葡萄生长发育中后期，果皮生长放缓而果肉长却在持续生长和积累，葡萄果肉属高渗物质，很容易吸水，如果这个时候天上再来点雨，有的果子果皮就会被撑破开裂。
下雨造成葡萄裂果是可以预防的，主要有以下几种办法：
1、套袋。大田生产适用，不仅避免裂果也有利于增加葡萄品质
2、遮雨。用塑料布等遮住葡萄串避免直接淋雨，也能避免裂果，庭院葡萄比较适合。
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