建设蔬菜采摘园应抓好四点

随着我国城镇化步伐的加快，以及建设美丽乡村号角的吹响，蔬菜不仅仅是普通百姓餐桌重要的食品，还能做成集观赏、采摘、科普教育和食用为一体的高档次的产业。特别是国家鼓励大力发展乡村旅游产业的兴起，建设蔬菜采摘园市场前景广阔，产业极具活力，也是传统菜区产业转型，上档升级，提高经济效益的重要手段。下面介绍一下建设蔬菜采摘园应注意的四点。

一、因势利导，科学布局。蔬菜生产相对于传统的大田作物而言，需要从业者掌握较高的种植和管理技术，需要较高的资本投入。建设采摘蔬菜园之前要先做好市场调研，主要包括对生产基地的土壤类型、气候条件、产地环境、灌溉水源、交通区位等方面做好深入调研和论证，充分考虑周边消费群体的潜在需求。结合本地的实际情况，以确定种植模式是选用温室生产、冷棚生产还是露地生产，选择适合的采摘蔬菜品种。为了吸引广大顾客，延长蔬菜采摘期，可采用保护地蔬菜与露地蔬菜生产相互结合，果菜类蔬菜与叶菜类蔬菜相互搭配，果菜类蔬菜可选择樱桃番茄、迷你黄瓜、礼品西瓜、特色甜瓜具有较高营养价值和观赏价值的品种。叶菜类蔬菜可选择羽衣甘蓝、西蓝花、紫苋、紫茛荙、塔菜等色彩艳丽，形态怪异的蔬菜品种。

二、严格标准，培育品牌。农产品的营养性和安全性是消费者永恒追求的主题，建设蔬菜采摘园要一定保证蔬菜的安全性。根据当地的产业特点和消费者的需求实际，产品一定要达到“三品一标”的标准(无公害农产品、绿色农产品、有机农产品、国家地理标志产品)，在生产过程中要严格遵守相关生产技术操作规程，切实让经营者踏实，让消费者放心。做好品牌的经营和培育，向国家工商总局申请注册具有自己产业特色的商标名称，靠品牌打开市场，靠品牌提高社会的知名度。

三、抱团取暖，合作共赢。传统一家一户分散生产经营已经不适应现代农业的发展需求，需要联合成一个有机整体，才能在市场上占有一席之地。分散种植户可以联合起来，组建蔬菜种植专业合作社；或有较强经济实力的农户牵头组建蔬菜高科技园区，吸引散户入股，以达到规模化经营，集约化经营。对采摘园实行统一布局规划，统一标准管理，统一品牌，统一采摘销售，统一价格标准。有条件的地方，要积极引进现代化的物联网生产和管理技术，提高生产和经营的透明度，提高蔬菜采摘园的科技含量。

四、加强宣传，提高名气。随着现代信息技术的迅猛发展，电脑、智能手机已进入普通百姓家，可利用网站、网页、微信、微博、彩信、APP等多种现代化的信息传播手段，做好蔬菜采摘园资讯信息的传播，提高其产品在社会上的知名度，以吸引更多的目标顾客前来采摘，达到提高运行效益的目的。

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