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蔬菜追肥非常关键，讲求合适的时间、肥量的大小，蔬菜种类，还有蔬菜不同时期的养分配比，不能片面的追求肥量的大小，以为只要肥量大，就一定要高产。总体原则以氮肥、磷肥促进前期的植株生长和根系发育，钾肥促进果实生长。
瓜类蔬菜包括黄瓜、丝瓜、西葫芦等，瓜类蔬菜对养分总体需求为：高氮高钾。定植后，结瓜前期以促根、壮棵为主要目的，以氮钾肥为主，可以冲施大量元素水溶肥料平衡型、5-8斤即可；结瓜后适当增加钾肥用量，以促进瓜条发育。但是瓜类蔬菜的结果特性都是随着植株的生长而结果，如果植株停止了生长，果实产量也就下降。所以进入结果盛期后也要根据植株长势，适当补充氮肥，如果一味冲施钾肥，会造成茎秆单薄，容易引发早衰。可以选择水溶肥料，既能促进植株发育，也能增加果实产量。瓜果类蔬菜在结果盛期对钙硼肥需求量较大，要注意补充，可以通过叶面喷雾方式解决。
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