葡萄萌芽期你有没有遇到过这些问题（5）

　　秋施基肥的影响因素

　　1）施肥时间

　　一般情况，当气温高于35℃时，叶片气孔是闭合的。气孔一闭合，代表着果树失去了吸收水肥的能力。所以说秋施基肥最早在采果以后白天气温接近30℃左右，这个时候叶片光合质量是最高的。

　　最晚在落叶前1个月。因为肥料用了，根系从吸收到叶片的转换，等肥料转换成养分以后再返还到根系储备起来起码得个把月时间，所以最晚要在落叶前1个月秋施基肥到位。

　　2）施肥类别

　　秋施基肥应该补充什么？这几年大家应该都总结出来了。真的限制我们品质进一步发挥的，不是氮磷钾，不是中微量元素，而是土壤中的有机质。氮磷钾好补，但有机质非常难补。日本把土壤有机质含量3.5%定为适不适合葡萄种植的标准，而华北、华东大部分地区土壤有机质含量连1%都不到。有机质含量不仅影响氮磷钾肥料的转化，同时也直接影响到根系的生长质量。当土壤有机质达到一定量的时候，根系的生长会出现突飞猛进的变化。氮磷钾见效快，能追肥，有机肥在土壤中的积累速度比较慢，所以秋天基肥，我们应该以农家肥为主，用腐熟的牛羊粪最好，每亩2-3吨。

　　不主张大家用商品化的有机肥。衡量有机肥的好坏取决两个标准，参照国家标准，商品有机肥有机质含量要达到45%，氮磷钾要达到5%。腐熟牛羊粪中有机质含量基本是30%-35%，同时牛羊粪中氮磷钾普遍在5个点以上，所以说我们自己堆沤的牛羊粪和商品有机肥相比，肥效并不差。问题一，腐熟牛羊粪，完全买成品，一吨260元左右（江苏地区，不算运费），如果说一亩地两吨，就是500左右。如果用500块买商品有机肥，正常情况下只够买半吨。第二个问题，腐熟牛羊粪中氮磷钾至少5个点，一亩地用两吨的话就意味着一亩地用了100公斤的纯氮磷钾，折合成45%的复合肥，都接近200多公斤，并且这些氮磷钾是缓慢释放的，不易流失的，在果园里保证良好持久效果的。两吨腐熟牛羊粪下去之后，第一，土壤透气性会非常好，利于根系呼吸，根系不会差。土壤有机质越高，根系越活越，根尖分泌的激素越多，果树生长所需要的很多关键激素都是由根尖分泌的。同时土壤中有100公斤左右的纯氮磷钾，意味着果园第二年氮磷钾就不会缺，在关键需肥期的时候，多少用点水溶肥强化一下，葡萄长的就不会差。这几年我们的园子就是两吨牛羊粪再加上20-25公斤的水溶肥，种的还是需肥量比较大的阳光玫瑰，我们这么用成本很低，但绝对比那些只用复合肥的要好的多。用两吨牛羊粪，氮磷钾是足够了，但是释放的比较慢，没关系，我们再放30斤左右的复合肥和60斤磷肥，过磷酸钙和钙镁磷肥都可以。

　　如果当地找不到牛羊粪，用鸡粪、猪粪也行，但是使用时必须注意两条。第一条，牛羊粪即使没有腐熟，放到土里面一般不会发热，不存在烧根和熏树的风险，但是鸡粪、猪粪没腐熟入地之后，肯定要继续散热，继续放气，肥害风险比较大，因此牛羊粪没有腐熟可以用，鸡粪、猪粪没有腐熟坚决不能用。第二就是有机肥中调节碳氮比的问题，牛羊粪直接腐熟，不需要添加，但是鸡粪和猪粪在腐熟前最好按照3-4成的比例，在里面加秸秆或者稻壳，调节一下碳氮比。

　　3）施肥时叶片质量

　　正常情况下，葡萄叶片只能干100天-110天活，看着叶片没落，但是叶片超过110天，已经不干活了，也就说它消耗的比它制造的要多的多，所以为了保证秋施基肥的效果，我们必须在采果后保留部分副梢，保证施肥后有足够的年轻叶片。凡是晚熟种，比如阳光玫瑰，克瑞森，个人建议主梢不要绝后摘心，后期哪怕费点事，一两片叶一摘心，目的就是保证果实在发育后期有足够的年轻叶片来干活，看着枝梢中下部那么多叶片，但很多叶片已经接近100天了，干活能力很弱了。果实发育先形成酸、再形成糖、再形成色素完成上色、最后才形成芳香性物质。像种阳光玫瑰，有朋友说，我的阳光玫瑰足够甜，足够大，但就是不脆，就是不香。很多问题就在于你绝后摘心，包括副梢处理太干净了。因为芳香类物质和脆肉是最后实现的，这个时候需要更多的养分，但是你的树上偏偏没有年轻叶片了。

猜你喜欢