蔬菜育苗应做好“两防”
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在蔬菜育苗过程中，常会出现“长脚苗”和幼苗”戴帽苗”的情况，影响壮苗的培育，菜农应注意预防。
一、防长脚苗
幼苗出土到第一片真叶显露期间胚轴徒长是形成“长脚苗”的主要原因。为预防“长脚苗”需要抓好三点：1.降温和保障昼夜温差。一般在大部分幼苗出土后，茄子、辣椒白天床温降至25℃～26℃，夜间14℃～16℃；黄瓜、西葫芦、番茄等白天苗床温度控制在20℃左右，夜间12℃～14℃。2.控水和降低空气湿度。大部分幼苗出土后，开始白天通风，并逐步加大通风量。通风不可过急，防止闪苗。苗床干燥时，可向苗床洒水，避免大水漫灌。3.增加光照时间和强度。如采取使用反光膜、经常清洁棚膜、适当早揭晚盖草苫或保温被等措施来增强光照。
二、防戴帽苗
“戴帽苗”表现为种皮不脱落，夹住子叶。子叶被种皮夹住不能张开，妨碍了光合作用，幼苗营养不良，生长缓慢。
幼苗出土“戴帽”的原因，主要是在出土过程中表土过干，使种皮干燥发硬，紧紧夹住子叶，无法脱落。如覆盖在种子上面的盖土太薄或幼苗刚一顶土，过早的去掉塑料薄膜或盖草，或者在晴天中午去掉塑料薄膜等，都会使种皮在脱落前变干不易脱落。
“戴帽”防控措施：一是播种前要充分浇透底水。二是瓜类蔬菜播种时，种子应平放，以便于子叶从种皮里脱出来。三是播种后盖土要厚度适当，不过厚也不过薄。四是在上面及时盖上塑料薄膜或草，使种子周围经常处于湿润状态。五是大部分种芽拱土时，及时进行检查，发现“戴帽苗”多，可薄薄撒一层较湿润的草炭土或细土。六是刚出苗时若表土过干，应适当喷点水。
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