美国:菇农为社区供应异国品种食用菌 赢得消费者好评


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导读:近日,美国利斯维尔市Artemis Gourmet食用菌公司菇房里,各种外来品种食用菌正朝气蓬勃地生长。 据了解,Artemis Gourmet Mushrooms公司的负责人Richmond本是个狂热的野生采摘者,... 近日,美国利斯维尔市Artemis Gourmet食用菌公司菇房里,各种外来品种食用菌正朝气蓬勃地生长。 据了解,Artemis Gourmet Mushrooms公司的负责人Richmond本是个狂热的野生采摘者,因在采摘过程中经常遇见蘑菇,从而对食用菌产生了浓厚的兴趣。此后,Richmond投资了5000美元建设菇场,开启了自己的食用菌职业生涯。其花了将近一年的时间学习栽培和生产有机食用菌的整个过程,如今栽培了各品种特色食用菌,如平菇、猴头菇、香菇、舞菇等。据Richmond称,这些特色品种自2014年以来受欢迎程度增加了37%,预计日后其普及程度将会越来越高。
目前,Richmond的菇房约有1500平方英尺,每周栽培约100磅食用菌,产品主要销往当地社区及路易斯安那州各个农贸市场。由于其栽培的有机食用菌质量上乘、新鲜美味、安全可靠,其公司赢了当地消费者的高度好评。Richmond表示,接下来计划把产量提高到每周350-500磅。(1美元=6.8275人民币,来源:leesvilledailyleader.com 翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)

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