绍兴蔬果市场：10月蔬菜行情分析

　　10月蔬菜交易量216591吨，总成交额18063万元，成交量和成交额环比分别为0.8%和-5.5%，同比分别为10.6%和0%；水果成交量9085吨，成交额9047万元，成交量和成交额环比分别为-7.3%和-5.4%，成交量和成交额同比分别为5%和0%。

　　1、蔬菜

　　（1）、价格波动具体情况

　　本月蔬菜环比监测品种有47个，平均跌幅6.53%，其中价格上涨的品种14个，平均涨幅为12.96%，价格下滑的品种有33个，平均跌幅为14.8%，持平0个。

　　本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种：大葱4.05元/公斤，月环比上涨35%；青椒9.27元/公斤，月环比上涨21.81%；西红柿6.22元/公斤，月环比上涨21.25%；丝瓜5.76元/公斤，月环比上涨21.01%；南瓜4.89元/公斤，月环比上涨13.72%；红葱2.24/公斤，月环比上涨13.71%。

　　本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种：香菜8.57元/公斤，月环比下跌60.27%；菠菜6.91元/公斤，月环比下跌42.89%；莴笋2.83元/公斤，月环比下跌40.17%；芹菜6.24元/公斤，月环比下跌39.36%；小白菜3.47元/公斤，月环比下跌35.02%；西芹5.45元/公斤，月环比下跌24.2%；大白菜1.8元/公斤，月环比下跌21%。

　　本月蔬菜同比监测品种有47个，平均涨幅3.07%，其中有26个品种上涨，平均涨幅为18.01%，有20个品种下跌，平均跌幅为16.2%，持平1个。

　　本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有：青椒9.27元/公斤，月同比上涨74.91%；西红柿6.22元/公斤，月同比上涨59.9%；豇豆6.8元/公斤，月同比上涨37.65%；茭白14.29元/公斤，月同比上涨37.14%；小葱4.96元/公斤，月同比上涨36.26%；胡萝卜3.19元/公斤，月同比上涨27.6%；尖椒5.87元/公斤，月同比上涨25.16%。

　　d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有：红椒7元/公斤，月同比下跌25.93%；莴笋2.83元/公斤，月同比下跌25.33%；芹菜6.24元/公斤，月同比下跌24.27%；小白菜3.47元/公斤，月同比下跌23.9%；菠菜6.91元/公斤，月同比下跌23.22%；生姜8元/公斤，月同比下跌21.57%；莲藕5.26元/公斤，月同比下跌20.9%。

　　（2）、蔬菜总体运行情况：

　　十月份，本省秋季蔬菜全面上市，市场供应充足，蔬菜价格大幅回落，主要品种有叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类，甘蓝类。寿光水灾影响逐渐消散后，山东香菜价格从最初的20元/公斤回落到9元/公斤，本省的芹菜、莴笋、小白菜、白萝卜等秋季蔬菜随着上市量进一步增多，价格稳步回落。季节性蔬菜因种植减少，价格呈现季节性上涨，主要有西红柿、南瓜、豇豆、茄子等。

　　2、水果

　　十月水果市场随着中秋和国庆节日的气氛消退，秋季水果也陆续上市，四川丑苹果，陕西苹果，台州蜜桔，江西的青橙，四川爱媛，越南红肉菠萝蜜等。香蕉价格呈上涨趋势，主要原因：产地货量较少，主要来源于广西，其次是云南、以及老挝，但云南及老挝的香蕉处于上市初期，供应量小，不能满足市场需求，因而出现香蕉价格上涨。

　　3、预测分析：

　　十一月上旬，本地及周边地区的秋菜上市量增多，市场供应充足，菜价连续下降。预计十一月中后旬，气温下降，降雨增多，蔬菜价格或会止跌企稳。水果方面，受季节性影响，水果价格还会有所波动，柑桔类，沙糖桔，苹果还是市场的主销商品。鸡蛋方面：由于天气转凉，鸡蛋产蛋率回升，鸡蛋供应偏紧情况缓解，加之食品厂对蛋产品的需求减少，市场供应充足，鸡蛋价格或将有有所回落。

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