新疆乌鲁木齐北园春市场：12月17日至12月22日分析

蔬菜方面:

随着气温逐渐降低，蔬菜生长受到不利影响，本周大部分疆内外产地蔬菜产量有所减少，来自山东、云南、甘肃、四川等地莴笋、青椒、豆角、白萝卜等蔬菜价格出现较大幅度上扬；前期处于低位运行的叶类蔬菜，由于受温度下降影响，地产大棚叶类菜供应量有所减少，价格也出现小幅上涨走势。地产大白菜、土豆、胡萝卜、南瓜等冬储类蔬菜依旧保持量足价稳走势。本周监测的蔬菜品种价格涨多跌少，整体蔬菜价格呈现小幅上涨走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：本周（12月17日至12月22日）32种蔬菜的平均价格是4.45元/公斤，比上周（12月10日至12月15日）上涨了0.20元，涨幅为4.71%；其中，17种蔬菜价格上涨，8种蔬菜价格下降，大白菜、土豆、胡萝卜、南瓜、大蒜、生姜、油麦菜7种蔬菜价格持平。与去年同期相比下降了1.21元，降幅为21.38%。

环比上周，价格上涨幅度较大的有：莴笋由每公斤2.08元上涨到2.72元，上涨了30.77%；青椒由每公斤4.26元上涨到5.56元，上涨了30.52%；豆角由每公斤10.10元上涨到12.60元，上涨了24.75%；白萝卜由每公斤1.58元上涨到1.90元，上涨了20.25%；大葱由每公斤2.82元上涨到3.16元，上涨了12.06%；韭菜由每公斤5.48元上涨到6.14元，上涨了12.04%；生菜由每公斤3.90元上涨到4.34元，上涨了11.28%；苦瓜由每公斤8.90元上涨到9.90元，上涨了11.24%；西兰花由每公斤8.90元上涨到9.80元，上涨了10.11%。

另外，菠菜上涨6.94%，洋葱上涨3.66%，黄瓜上涨3.47%，上海青上涨3.33%，芹菜上涨3.19%，蒜薹上涨3.16%，油菜上涨2.41%，冬瓜上涨1.45%。

价格下降幅度较大的有：西葫芦由每公斤4.84元下降到4.12元，环比下降了14.88%；菜花由每公斤4.44元下降到3.88元，环比下降了12.61%。

另外，西红柿下降7.23%，圆茄子下降7.20%，圆白菜下降5.15%，香菜下降3.60%，西芹下降3.55%，丝瓜下降2.91%。

随着气温下降，地产大棚蔬菜及疆外蔬菜生产成本增加，预计后期蔬菜整体价格将呈季节性小幅上涨趋势。

肉蛋禽类方面：

本周价格猪肉小幅上涨，白条猪每公斤19.80元，环比上周上涨4.21%。牛肉、鸡蛋价格微幅上涨，牛前腿剔骨肉每公斤58.00，环比上涨0.69%；鸡蛋每公斤9.68元，环比上涨0.83%。羊肉每公斤56.00元、白条鸡每公斤17.00元与上周持平。

水产方面：

本周水产平均价格是每公斤12.30元，环比上周上涨了2.33%，其中，鲤鱼每公斤12.20元，环比上涨7.39%；白鲢鱼每公斤6.80元，环比下降2.58%；花鲢鱼每公斤12.26元，环比下降4.96%；草鱼每公斤14.36元，环比上涨8.30%；鲫鱼每公斤15.90元，环比上涨1.92%。预计，后期水产价格将呈平稳运行趋势。

新疆乌鲁木齐市北园春市场

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