海鲜价格持续走低 “白菜价”小海鲜成消费新热点

据中国乡村之声《三农中国》报道，今年9月初，我国四大海域全部结束休渔。经过四个月休渔，海洋渔业资源得到休养生息。从休渔期结束后半个月的市场情况来看，市场货源供应较为充足，价格持续走低，“白菜价”小海鲜成为民众消费的新热点。

近日，记者走访山东威海水产品批发市场发现，跟前阵子相比，市场上海鲜品种更为丰富，对虾、小黄花、鲅鱼等上市量明显增加，人工养殖的贝类海鲜也大量上市，各种层次的海鲜产品应有尽有。市场分析师徐春晖介绍说，随着休渔期的结束，市场海鲜的整体货源供应明显增多，大部分品种价格有所下滑。

徐春晖：近期市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在70-76元；新鲜小黄花鱼每公斤价格一般在24-30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格在30-36元，新鲜小鲅鱼每公斤价格仅仅在16-20元，新鲜小鲳鱼每公斤价格在30-40元，新鲜中带鱼每公斤价格在26-30元。

具体品种来看，近期市场梭子蟹的货源供应充足，市场价格继续保持低位运行态势。徐春晖介绍，虽然与去年同期相比，市场本地海捕梭子蟹价格有所提高，但总体仍处于低价位。

徐春晖：近期市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为90-100元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元，而外地梭子蟹价格相应还要低一些，部分梭子蟹甚至最低卖到了十几块钱一斤，也是吸引到了大批消费者的采购。

随着休渔期的结束，近期市场上新鲜小乌鱼花、活爬虾和巴蛸的货源也骤然加大。目前山东威海新鲜长腿蛸每公斤价格下降至26-28元，本地活爬虾每公斤价格下降至36-40元，新鲜小乌鱼花每公斤价格在30元左右。

而在山东青岛等地，螃蟹销售价格最低降到10元一斤，琵琶虾、立虾5-20元一斤，红头鱼仅1元一斤，“白菜价”小海鲜成为抢手货。浙江象山中国水产城相关负责人季海东表示，从历年的规律来看，开渔后的一段时间，往往都是海鲜价格的低谷。

季海东：随着开渔，整体价格会回落。开渔以后这段时间，海鲜集中上市，算是一年中量最多，而且价格是最便宜、最合适购买的。

除了休渔期结束以后市场货源较为充足以外，市场需求的减少也是拉低水产品价格的一大因素。随着旅游旺季的结束，大部分海捕类品种价格震荡走低，市场的销量也不是太为乐观。但是，随着中秋国庆小长假的到来，海鲜市场也将迎来销售旺季。

徐春晖：随着中秋节和国庆节的临近，再接下来的一周时间内，市场主要品种价格比如梭子蟹、新鲜大牙鲆鱼、新鲜大鲅鱼等品种价格将会出现明显升温。从昨天的市场情况来看，已经出现上涨的苗头，高档鲜鱼等部分品种价格已有所走高。

近年来，我国近海捕捞量持续大幅增长，近海过度捕捞已持续二十多年，不仅近海渔业资源不堪重负，渔业收益也有所下降。季海东建议，有条件的渔民可以尝试造更大的船，跑更远的海，并尝试初加工，以提高捕捞效益。

季海东：如果大部分人都是在近海，船越来越多，鱼还是那些，到最后大家都捕不到鱼了。造更大的船，组团，组成船队，跑更远的海，去探索不同的海域，能够提高收益。我们现在还是比较原始的捕捞和销售的方式，一船大大小小的鱼都在一起，没有统货，更别说标准化了。最好能在海上实现初加工，分类、储藏，规格统一比较好卖，价格才能卖得好一些。

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