饲料中添加氨基酸的作用
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饲料中添加蛋氨酸、赖氨酸等氨基酸的作用，主要为了达到饲料的氨基酸平衡。动物的生命维持、生长、生产都需要大量的蛋白质，蛋白质是由各种氨基酸按一定比例组成的。我们往饲料中添加一些氨基酸使得饲料中的各种氨基酸的数量比例与动物的营养需要量相符，不会造成某一种氨基酸的含量不足或过量，这就达到了氨基酸平衡。也能够保证动物的快速生长需要。
正像著名的“水桶短板理论”一样，总的氨基酸就像由许多小竖木条（各种氨基酸）拼装成的水桶，如果某种氨基酸缺少就像水桶有短木条一样，水桶也装不满。也就是说，饲料中添加蛋氨酸、赖氨酸等氨基酸，把饲料中缺乏的氨基酸给它补齐了，某种氨基酸缺少就像水桶的短木条也就不存在了。
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