白术


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名称:白术
类别:补益药
拼音:BAI ZHU
拉丁:Rhizoma Atractylodis Macrocephalae
别名:术、山芥、山姜、山连、山精、冬白术
药用部位:根茎
药材性状:本品为不规则的肥厚团块,长3~13cm,直径1.5~7cm。表面灰黄色或灰棕色,有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹,并有须根痕,顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断,断面不平坦,黄白色至淡棕色,有棕黄色的点状油室散在;烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。气清香,味甘、微辛,嚼之略带黏性。
栽培要点:喜温暖湿润的气候,忌高温,耐寒,怕干旱,忌积水。用种子繁殖,育苗移栽。
产地:浙江、湖北、湖南
采收加工:11~12月间采挖。除去细根及茎叶,烘干或晒干。
地道沿革:白术,始载于《神农本草经》,列为上品,未分苍、白术。《本草图经》云:今白术生杭、越、舒、宣州……凡古方云术者,乃白术也。”《本草蒙荃》云:“浙术俗名云头术……歙术俗名狗头术。”《本草品汇精要》:“杭州於潜佳。”《本草纲目》云:“白术,桴蓟也,吴越有之。”《本草纲目拾遗》云:“孝丰天目山有仙丈峰产吴术,名鸡脚术,入药最佳。”现今仍以浙江白术产为佳,也是著名的浙八味之一。
性味归经:温;苦、甘;归脾、胃经
功能主治:补气健脾,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
用法用量:内服:煎汤,6~15g;或熬膏;或入丸、散。
禁忌:阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪雍滞者禁服。

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