蕨菜
蕨菜护绿保脆保鲜技术
蕨菜是我国林区和山区常见的一种山野菜，现已被大面积人工驯化栽培，其营养成分齐全，富含氨基酸、维生素和矿物质等，各项营养成分含量比番茄、胡萝卜、大白菜高，而且口感鲜脆，有健胃、抑
2019-08-06
网传蕨菜100%致癌？专家辟谣
蕨菜是传统野菜的代表，被称为“山菜之王”。可最近，一则关于“蕨菜致癌”的消息在网络上讨论得热火朝天。记者查询资料发现，目前普遍认可的是日本学者的研究结果，蕨菜中主要的致癌原及毒
2019-04-13
蕨菜对种植环境有哪些要求？蕨菜人工种植技术
【导读】蕨菜又可以称为拳头菜、山野菜、长寿菜，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高达1米，一般生长在向阳的坡地上。因其适应强、营养价值高又备受消费者喜爱，现今已成为很多农户争相种
2019-02-26
蕨菜的田间管理要点
内容提要:蕨菜在我国是一种非常受欢迎的野菜在，在我国有着非常高的地位。由于市场需求的增加，导致人们没有限制的滥采滥挖，野生数量急剧下降。因此...蕨菜在我国是一种非常受欢迎的野
2019-02-25
蕨菜什么时候种植？蕨菜种植时间和栽培技术
【导读】蕨菜一般什么时候播种比较好？蕨菜之前只是农村丝毫不起眼的小菜，而现在越来越受城市人的追捧和喜爱，这是为什么呢？因为大家都在追求绿色健康养生的生活，而蕨菜就符合这一特点。
2018-10-15
野生蕨菜的采集与加工方法
（一）蕨菜和蕨根的采集1、蕨菜的采集每年4～6月份，当嫩苔高20～25厘米，叶苞尚未展开时，齐根摘取。为防止基部老化，要求沾着泥土装筐。筐内预先铺上青草，以免挤烂底层蕨菜而引起
2018-08-07
蕨菜
简介：蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜，是野菜的一种，它所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，被
2018-08-03
脱水蕨菜
食物类别：食物名称：蕨菜(脱水)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：251B1硫胺素(毫克)：0CA钙(毫克)：851蛋白质(克)：6.6B2核黄素(毫克)：.16M
2018-08-03
腌蕨菜
食物类别：食物名称：蕨菜(腌)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：22B1硫胺素(毫克)：0CA钙(毫克)：115蛋白质(克)：2.5B2核黄素(毫克)：.05MG镁
2018-08-02