夏季保存麦子有妙招


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三伏盛夏,气温高,湿度大,晒好扬净的小麦如急于入仓,很容易发霉生虫。本法既省事又方便,能杀虫防霉。   一、麦糠贮麦   利用晴天中午晒小麦,边晒边翻,晒3个小时(麦温约48~52℃,水分降到12.5%以下)即可。将麦糠、穴子、工具同时出晒。先在仓底铺一层热麦糠厚0.33米,麦糠上覆盖一层麻袋片或塑料膜。将晒好的小麦趁热入仓,穴好,穴外再加一道穴子,比里圈穴子高0.33米,专穴麦糠,厚约0.19米,穴满麦糠后(小麦已被埋在麦糠0.33米下),塑料薄膜盖顶,周围用绳子把塑料薄膜系在外层穴子上。用此法贮麦,可以杀虫、防潮、防鼠、穴内温度在42℃以上,可保持10天,能达到杀虫的目的。   二、麦垛贮麦   就是在堆麦时,把小麦穴在麦草垛内。垛底先堆麦草1米,再根据穴子大小铺上一层芦席。芦席上扎穴子,穴子中间放一、二个高粱秆扎成的通风把,其高度应超出穴子顶。穴好麦子后,顶上铺一至二层芦席,用绳子系牢。然后在四周铺麦草,麦草至少要比穴子四周大出1.5米,高度要超过穴子顶部。最后在麦草顶部再堆麦糠1米厚,麦糠上抹一层泥。   麦垛贮麦,要选地势高燥、便于排水的地方。先在垛基垫土0.33,打实晒干。小麦晒干扬净入穴。堆垛时,麦草应打实。垛堆要平,高于四周,特别是垛顶堆放麦糠时,要堆成屋脊形,以便排水。每次大雨后,注意及时检查,发现垛堆漏水,立即换于麦糠、泥好。垛底部如有积水,及时排水防潮。

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