中国将全面开展合理膳食专项行动

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中新社北京7月17日电中国国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强17日在北京表示，不合理膳食行为是影响人群健康的主要危险因素，会导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病的发生发展，中国将针对主要问题和重点人群全面开展合理膳食专项行动。

中国国务院近日印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》（以下简称《意见》），旨在从国家层面指导未来十余年疾病预防和健康促进有关工作。

张志强17日在健康中国行动解读发布会上指出，根据《意见》相关内容，合理膳食行动是要针对全人群加强营养和膳食指导；重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，包括食品产业、企事业集体食堂和居民家庭；要求政府部门制定并实施相关法规标准，实施贫困地区重点人群营养干预等。

专项行动的目标为，到2022年和2030年，成人肥胖增长率持续减缓，5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%，贫血率分别小于12%和10%，孕妇贫血率分别低于14%和10%，成人脂肪供能比下降到32%和30%等。

张志强表示，将针对主要问题和重点人群，从以下几方面开展合理膳食专项行动：

一是针对超重和肥胖人群、贫血与消瘦等营养不良人群、孕妇和婴幼儿等特定人群，分别给出具体的膳食指导建议和目标。

二是针对目前中国居民盐、油、糖摄入过高，儿童青少年过多饮用含糖饮料等突出问题，提出了“减盐、减油、减糖”的具体要求。政府要制定并实施相关标准，充分发挥食品营养标签的警示标识作用；鼓励和引导食品产业的营养转型等。

三是充分发挥各类专业队伍的作用，研究制定实施营养师制度，在幼儿园、学校、养老机构、医院等集体供餐单位配备营养师，在社区配备营养指导员，充分发挥医疗机构和医生的相关作用，进一步加强临床营养工作。