饮水冷暖须有度

　　喝水，是最平常不过的一件小事了，但你知道吗?饮用水的水温，也有讲究。

　　冷水：2℃～10℃

　　冷水的水温因为和人体体温差距很大，入口后，会导致接触的口腔、食管、胃部的表层血管快速收缩，接触的局部血液循环减慢。因为消化道的血管承担着吸收、转运营养物质的重要任务，当血液循环减慢，就会影响消化和吸收的功能。所以，在就餐的时候，不推荐饮用10℃以下的冰水和冰镇饮料，特别是胃肠功能比较弱的朋友，有可能会引起积食、胃肠痉挛等不适。

　　凉白开：20℃～30℃

　　这样的水温较为贴近人类体温，在饮用后不会刺激胃肠道，也不影响消化功能，其实是最适宜饮用的。另外，这种比体温稍低的水，在吸收之前，仍是需要经过人体“加温”的，这样将水“加温”至体温水平的过程，需要燃烧热量，根据华盛顿大学研究得出的结论，相比喝温水的人，喝凉白开的人每天可以额外消耗80以上卡路里热量。另外，生病发烧和运动之后，人体的核心体温都会升高，而为了保持人体的体温稳态和正常的生理功能，人必须通过出汗等等方式来降低体温，使核心温度回落至正常，这个时候喝凉白开有助于尽快降低体温，同时补充体液。

　　温水：40℃～50℃

　　我们口腔、食道表面都覆盖着黏膜，正常的生理温度是36.5℃～37.5℃，而进食温度应保持在10℃～40℃最能维护正常的生理功能，最高能耐受的温度在 50℃～60℃。温水可以促进血液循环，有助于消化，还可以缓解偏头痛、月经痛等神经性疼痛，让人感觉舒适。中医认为，水能滋阴，热能温阳，温水对于养生也是很有好处的。

　　热水：70℃～80℃

　　世界卫生组织、国际癌症机构都曾经提示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。很多人吃到烫的东西，感觉口腔、舌头都不舒服，第一反应不是吐出来，而是随便咀嚼两口就囫囵吞枣地咽下去，其实这是一个很不好的习惯。要知道，食道表面的上皮细胞比口腔的还要娇嫩得多，口腔都受不了的东西吞下去，只会损伤食道。饮水前，先用嘴唇部分碰一下试一试，如果嘴唇都觉得烫的水，就绝对不要继续饮用了。

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