如何保持适宜体重

　　进食和体力活动是控制体重的两个主要因素，如进食量大体力活动不足，多余的能量就会以脂肪形式贮存体内，日久就造成肥胖;反之进食量不足，运动量过大，就会逐渐消瘦，所以进食量要和体力活动相平衡。

　　对于肥胖者来说可按减少能量摄入的原则适当调整三大营养素在每日膳食中的分配比例，正常平衡膳食三大营养素按所占能量比例是蛋白质12%～15%，脂肪25%～28%，碳水化合物60%，而肥胖者可改为蛋白质25%，脂肪15%，碳水化合物60%。宜吃优质蛋白，如瘦肉、鱼、禽、鸡蛋、牛奶、豆类。烹调用油最好用植物油、橄榄油、茶油，少吃动物油。谷类中要多吃粗杂粮，如荞麦、燕麦、玉米等。限制高能量食物及含糖饮料。多吃蔬菜和水果，以保证维生素和矿物质的供给。最好戒酒，因酒类主要含乙醇及能量而不含其他营养素，饮酒常可导致能量摄入增加。

　　同时要根据个人情况进行适宜体力活动，如散步、快走、慢跑、游泳、骑车，跳舞，家务劳动等。限制膳食能量摄入和运动均要持之以恒，贵在坚持方能有效。由于个人生理条件和活动量的不同，能量需要也因人而异，体重是判定能量是否平衡的最好指标，要经常观察自己的体重变化，以适当调整食物的摄入量和运动量。

　　对于消瘦者需要查明原因，给以相应的治疗。要稳步增加蛋白质和能量摄入，不可操之过急，要增加食量，多吃优质蛋白，安排好平衡膳食，注意补充多种维生素以及矿物质、钙、铁、锌等。

　　有研究资料表明，健康和寿命与体重有关，消瘦固然是疾病的表现，而超重和肥胖者的死亡危险也明显高于正常人，所以为了保持身体健康，提高生活质量，要注意饮食调节，体育锻炼，保持适宜的体重。

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