维生素D有哪些作用？
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维生素D主要有促进肠道钙吸收，维持正常的血清钙浓度，调节神经肌肉和细胞的功能。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。
佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状和骨骼的变化。骨骼的变化随年龄、生长速率及维生素D缺乏的程度等因素有关。骨软化症多发生于成人，多见于妊娠多产的妇女及体弱多病的老人。近年来的研究表明维生素D在肌肉、免疫、内分泌及中枢神经系统中也扮演着重要角色。
帕金森病是一种中枢神经系统退行性病变，目前尚无有效的预防措施可以阻止该疾病的发生和进展。越来越多的文献支持维生素D在PD中可能发挥的保护和缓解症状的作用，但关于维生素D与PD间的关系尚不明确。
最近，《基因组研究》杂志上发表的牛津大学的一份研究说，维生素D进入人体后会激活一种叫维生素D受体的蛋白质，它会与人体DNA结合。研究发现，在DNA链上有2776个可供维生素D受体蛋白质结合的位点。对这些位点进行的分析显示，维生素D可以影响229个基因的活性。这表明，维生素D在人体健康系统中发挥着广泛的作用。
人们可以通过多吃鱼油、鸡蛋等食物来补充维生素D，多晒太阳也有助于人体自身合成维生素D，但过多曝晒也会增加患皮肤癌风险。
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