幼儿吃鱼要注意哪些问题

鱼类对小孩子来说是个很不错的食材，其营养价值丰富，经常吃鱼有助于提高智力，鱼的种类也很多，很多都可以选择给孩子吃，最好是适合清蒸的，能较大程序保留鱼的营养，同时要选择鱼刺较少的。

宝宝吃鱼要注意哪些问题

1、宝宝适合吃鱼的年龄

鱼已经成为美国过敏哮喘和免疫学学会公认的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。此外，如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。

2、宝宝吃鱼要适量

最后，给孩子吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。

3、注意鱼刺

让小孩子吃鱼，相信你最担心的就是鱼骨头了，鱼肉虽然营养丰富，可是处处“暗藏陷阱”，稍不留神小孩子很容易被鱼刺卡到，所以身为妈咪的你一定要做好准备了。在购买鱼的时候，不妨挑一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼，处理的时候要非常细心地挑出鱼刺，一定要保证把鱼刺剔除干净后再给孩子吃。

当然，你也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯，这可是非常重要的哦。小朋友吃鱼的时候，要专心吃饭，少说话、大笑、看电视，嚼的时候要多嚼几下，细嚼慢咽。

4、如何选择鱼类给孩子吃

给孩子吃的鱼，首先要挑新鲜的活鱼，如果能买到海鱼，就尽量买海鱼，因为活鱼的蛋白营养比塘鱼更好。新鲜的海鲜一般以清蒸为上品，红烧会破坏蛋白成分，降低鱼的营养价值。给孩子吃的鱼，尽量挑选鱼刺较少，味道鲜美，天然野生的鱼类。甚至鱼的大小则没有什么过多的讲究，可以是大鱼，也可以是小鱼。清蒸和鱼汤都是不错的作法。有些家长还会细心地给孩子做鱼粥，营养价值更好。

5、烹饪时一定要烧熟烧透

为了不破坏鱼类的蛋白质，大部份给孩子吃的鱼都会选择用清蒸的方式，这样在保证鱼的鲜味的同时还能尽可能地不破坏其的蛋白。做鱼时一定要将鱼全部熟透之后再给孩子吃，不要给孩子吃生鱼片或是不全熟的鱼肉，因为鱼类生长在野外，肉里可能携带寄生虫或有害病菌，生吃下去后果很严重。

最后跟大家分享下鱼刺卡喉咙时该如何急救：

1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成鱼刺卡喉的假象。方法是先试着吞咽唾液几次，如有明显的刺痛，且固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时，应立即停止进食并尽量减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳，看能否将鱼刺排出。

3.也可在他人帮助下，张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒照射，发现鱼刺后，用镊子夹住轻轻拔出。

4.如不见效再用手指刺激舌根部，通过呕吐把鱼刺冲出来。

5.如果鱼刺位置较深，不易发现，最好及时就医，这也是最安全的做法。

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