鲫鱼的功效与作用 常吃鲫鱼可以明目益智

　　鲫鱼肉质细嫩，营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。下面大家一起来看看鲫鱼的功效与作用吧!

　　1、消水肿通乳汁

　　食用鲫鱼可以补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，尤其对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

　　2、保护心脑血管

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　3、明目

　　鲫鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲫鱼眼睛明目的效果特别好。

　　4、美容养颜

　　鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

　　5、延年益寿

　　鲫鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。中医学认为，鲫鱼各部位均可入药。鲫鱼皮可治疗鱼梗;鲫鱼血可治疗口眼歪斜;鲫鱼汤可治疗小儿身疮;用鲫鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

　　6、健脑益智

　　鲫鱼的头中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效。

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