甲鱼蛋的食疗作用 生活中购买甲鱼蛋时应该如何选择

　　甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍。那么甲鱼蛋都有哪些食疗作用呢?下面跟随小编一起来看看甲鱼蛋的作用吧!

　　一、甲鱼蛋的食疗作用

　　1、甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;

　　2、食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;

　　3、滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

　　4、甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;

　　5、甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

　　甲鱼蛋营养丰富，但是和普通食材一样，都是有着“保质期”的，生活中我们购买甲鱼蛋应该如何挑选呢?

甲鱼蛋

　　二、挑选甲鱼蛋的方法

　　1.看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳;

　　2.看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳;

　　3.看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳;

　　4.看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳;

　　5.看口味，吃起来较香、较无腥味为佳

猜你喜欢