秋季肠胃病高发 吃什么保护肠胃

每年夏季和秋季季节更替时，都是胃肠病的高发期。据统计，超过三成的人在秋天有肠胃不适症状（如胃痛、恶心、烧心、便秘或腹泻等）。专家表示，秋季确实是肠胃疾病的高发期，那么在秋季我们应该如何预防肠胃疾病的出现呢？

秋季为什么会发生肠胃疾病？

1、天气变化

秋天是寒暑交替的季节，气候变化较大，昼夜温差悬殊。而人体血管的扩张与收缩受气候变化的影响，入秋以后，冷空气来临，人体受到寒冷空气刺激后，血液中的化学成分组氨酸增多，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛收缩，使抵抗力和适应性降低。

2、饮食无节制

饮食无节制也是秋季胃肠病多发的原因之一。由于天气转凉，为了防寒，人的食欲增加，部分人饮食不节制，如中秋节、国庆节节假日期间，亲朋好友聚会，暴饮暴食，均可使胃肠负担加重，功能紊乱。

秋季如何预防肠道疾病？

饮食方式要温和

宜软、温、暖、素、鲜，谨防食物过酸、过甜、过咸、过苦、过辛。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食不要着急，在口腔中慢慢咀嚼，待其与唾液混合均匀后再吞下，这样可以帮助消化。

做好保暖措施

胃喜润恶燥，喜暖畏寒，秋天气温变低，胃受凉后，功能就会受到影响，所以要注意胃部保暖。胃部不适者可用热水袋敷贴脐部，具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。

调整作息

秋天人体阳气开始内收，作息要从夏天的晚睡早起过渡到早睡晚起，保证睡眠充足，消化系统功能才得以正常发挥。

吃什么打好“保胃战”

1、大米粥

喝粥养胃，这一健康观念在我国可谓深入人心，甚至还有人长期喝粥来护胃。之所以选择大米粥，是因为米饭经过再一次蒸煮后，已经变得很稀烂了，相比其他食物来讲更容易消化吸收，不会给肠胃造成多余的负担。

但是我劝您最好不要长期以粥为主食，因为大米粥中的营养成分很有限，经常食用很容易造成营养不均衡。要想身体健康，还是要正常食用鱼、肉、蛋、奶和蔬菜水果等食物，保证营养素的正常供应。

2、山药

山药也是一种能养胃的食物，山药淀粉颗粒比较小、质地细腻、粗纤维含量较少，有利于消化液对食物的消化作用，对胃肠道不会产生很大的刺激。

而且山药中富含一定量的山药多糖，相关研究发现，这种物质对胃黏膜具有一定的保护作用，平时直接蒸食可以选择软糯的铁棍山药。

3、南瓜

很多人深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰，这个时候就可以通过食用南瓜来得到改善。因为南瓜这种橙红色的果蔬中含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以帮助细胞修复，达到养胃的效果。

4、姜

生姜不仅是我们日常经常使用的调味品，它也具有很好的药用价值。民间就有熬姜汤、喝姜汁养胃的说法，现代研究也发现，姜中特有的姜辣素、挥发油等物质，具有抑菌、抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制胃酸分泌过多的作用。但是生姜毕竟属于辛辣食物，食用时尽量控制好量，不要空腹食用。

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