夏日吃火锅需谨慎
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一到炎炎夏日，吃火锅的小伙伴越来越少了，难道夏日真的不能吃火锅吗?
判断自己的体质
夏天吃火锅会上火吗?答案是肯定的，但冬天吃火锅也会上火。中医一直有“天人合一”的理论，认为夏天时人体阳气盛于外而虚于内，阴气内伏，所以会有“春夏养阳”之说。特别是内里虚寒的人，平时怕风怕冷，吃什么都没味，不敢多吃水果或凉的食物，夏天进食火锅这类偏温补的食物对身体还是有益的。有些人的口气很重，舌头又干又红，眼睛总冒血丝，皮肤红黑，声音洪亮，容易发火生气，尿黄便干，体质属于偏实偏壮，夏天应该谨慎吃火锅。
选择适宜的吃法
夏天吃火锅要注意，汤料尽量少麻辣，以清汤、酸汤等少刺激的为好;菜品要多于肉食，白菜、马齿苋、蒲公英这类叶子菜大多有清热解毒的功效，肉类一般是腥热的发物，有足够的蔬菜可以起到互相调和的作用，避免上火;很多人都喜欢喝火锅汤，或者就着面条饺子一起吃，但涮锅的汤底残存大量油脂，三高人群尽量不要吃;吃火锅喝凉啤酒的人不在少数 ，一 个 接 近100℃，一个接近10℃，冷热不调是影响消化功能的一个重要原因。
注意饭后的保健
火锅算是膏脂厚味的食物，如果没有及时的饭后保健，小心身体内发生“火灾”。吃完火锅后可以喝点白开水，冲刷一下食道，缓和一下胃液，补充一下大汗淋漓之后的水分;山楂丸、保和丸、绿茶都是消食的不错选择，可以去油腻，避免因食积而造成胃火和腹泻等胃肠问题;火锅之后，要份果盘，水果多有去油腻的功效;另外，莲子粥、菊花茶也是去火的药食同源代表，可以避免上火。
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