“产业化”或可解“卖难”题
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张培奇
当前，我国农业供给侧最突出的问题是生产与市场需求变化不相适应，“买难”与“卖难”问题并存。永城市为破解面粉产品同质化、低端价格竞争的现状，开始以市场需求为导向，推广优质专用小麦种植以调整优化农业生产结构和产品结构，不断满足面粉市场多元化的需求，拓宽了小麦销售的渠道。
“15152”工程项目统一物化补贴，降低了农民生产投入成本，按照高于市场10%以上的收购价格收购基地生产的优质小麦，有力地促进了当地农民增收，提升了农民种植优质小麦的积极性，进一步推进了农业供给侧结构性改革的进程。
从种植结构上的调整，到小麦加工产业链条的延伸，农产品加工和食品制造业也在不断进行技术创新、营销模式创新、管理模式创新、产学研结合模式创新等，更进一步加快了面粉全产业链的转型升级，这也将带动小麦种植的产业化升级发展。
永城市相关部门也在不断加强科技攻关，组建面粉食品产业技术创新战略联盟，支持企业建立重点实验室等研发平台，推动省内高校、科研机构与企业合作，建立研发中心，开发前景好、附加值高的新产品，为面粉企业做好服务。各面粉食品企业也在积极探索商业模式创新，积极发展“互联网+面粉”的新型商业模式，建立区域性电商销售体系，推广“多品种、小批量、准时化”定制服务生产方式，充分借助信息化手段开拓市场空间，来打通产业发展的良性循环。
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