节假日南海积极文明餐桌的理念深入人心
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国庆假期，在提倡“本地放假”的大背景下，很多市民趁着假期，邀请亲朋好友在附近聚餐，相互接触。近年来，随着国家大力倡导和宣传文明餐桌，杜绝餐饮浪费，南海市民的文明意识不断增强。10月6日，记者走访发现，南海的餐馆里客人爆满，“光盘行动”已经深入人心。适量点餐、不留饭点已成为大多数市民的自觉行为，文明用餐蔚然成风。上午11点，南海大道两侧的商超里，大部分餐厅都有食客陆续点餐。各大餐饮店在提供店内餐饮服务的同时，还严格落实人员登记、测温查码、消毒通风等疫情防控措施。在天河城小吃街，“节俭养德”、“文明餐桌”、“公筷公勺”等宣传标语在餐厅随处可见，引导消费者按需点餐、节俭用餐，营造文明用餐、节约用餐的氛围。“走出去，一切按部就班，给孩子做个榜样。”曾女士带着儿子在商场里玩，时不时提醒孩子要文明。曾女士表示，文明用餐的良好氛围要靠大家来维护，家长也要从自身做起，给孩子做好榜样。2点左右，Gangsubway站附近的一家大型商场人气很旺，日本料理、粤菜、奶茶店……家人、亲戚、朋友参加的各大餐饮店近70%。市民王女士说，在南海地方节日的倡议下，“下馆子”成了节日的重要“仪式感”。“十一”假期和家人出去吃饭。在选择餐厅的过程中，她会选择一些环境较好的粤菜餐厅，适合全家一起吃。而且网上团购更优惠，是家庭聚会的好选择。记者走访了几家不同的餐厅，发现很多顾客都会根据自己的食量和菜品量“量力而行”，尽量多吃。服务员在向顾客介绍菜品的时候，还会提醒客人根据自己的需求点菜，对菜的量进行详细的介绍，并给顾客合理的建议。对于吃不完的菜，顾客习惯让服务员帮他们打包带走。在千灯湖附近的一家粤菜馆，店家在门口显著位置设置了网上预购服务海报。预购可以减少用户排队等待制作的时间，提高用户在店内的体验，提升商家在店内的服务体验和效率。此外，餐厅还为消费者提供多样化的点餐选择，如两人餐、四人餐，减少顾客过度点餐造成的食物浪费，并为顾客提供打包服务，让“节约食物”的理念深入人心。近年来，南海区餐饮业积极推进“文明餐桌”宣传活动，向消费者倡导“铺张浪费是可耻的，节俭是高尚的”，“不剩饭”的节俭风尚，引导消费者珍惜食物，文明用餐，养成节俭的好习惯，让餐桌文明成为一种习惯。文/图珠江时报全媒体记者彭美慈
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