:小菜、小菜、小饭桌、大文明市场监管部门积极引导绿色餐饮方式
看新闻太累，试试语音听新闻
厦门网讯(厦门日报记者倪晨通讯员陈琼英孔范洁)今年国庆假期，市民在鹭岛餐饮消费热情高涨。为倡导节俭、文明旅游，营造良好的社会氛围，厦门市场监管部门利用国庆假期，积极引导辖区餐饮企业开展文明餐桌行动，引导顾客尽量少吃，做到剩饭不剩，剩菜打包，自觉引领“文明用餐”“文明旅游”的良好风尚，让文明成为旅途中一道亮丽的风景。按需告别“大而杂”，倡导“小而精”，设立文明餐桌宣传标识，推出小菜，引导顾客打包剩菜.为加强今年国庆假期餐饮领域食品安全监管，厦门市场监管部门提前组织开展节前、节后食品安全保障工作，结合文明创建相关要求，督促餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任，合法、合法、诚信经营；同时，倡导文明餐桌，培养健康生活理念，引导市民和游客践行绿色餐饮方式。“作为餐饮一线工作人员，我们能明显感受到，自从文明餐桌开展以来，勤俭节约、避免浪费已经成为每个人的自觉行动。”在位于五缘湾游艇会的春江潮餐厅，现场负责人介绍文明餐桌推广时，讲述了自己的亲身经历。“大家都告别了原来的大而杂的用餐方式，少而精更受推崇。引导适量点餐，推出小菜，已经成为餐厅工作人员的常态工作。”湖里区鹤山市场监管所所长陈建林告诉记者，为倡导绿色环保、文明旅游、文明餐桌的理念，市场监管部门积极引导餐饮经营者，杜绝餐饮垃圾进入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾。许多餐饮店也积极响应“厉行节约，反对浪费”的倡议，根据用餐人数合理调整菜肴的数量和重量，提供“半价、半价”和“价格小、实惠”的产品。光盘运营初期，还是会出现客户大量打包不完的情况。现在打包情况逐渐减少，大家开始从订餐的源头控制。多元化的宣传营造了传播文明时尚的浓厚氛围。记者了解到，今年以来，市场监管部门在日常工作中加强了对餐饮、旅游企业的监管和宣传，引导商家张贴、展示文明用餐公益广告，倡导星级酒店准确、清晰地表述菜品内容，在餐厅菜单和外卖平台上尽可能公示菜品的主辅料、口味、重量等信息，方便顾客选择，避免因误解和误导信息造成的食物浪费；并通过微信微信官方账号等媒体平台发布文明旅游、文明餐桌的倡议书和短视频，引导游客和市民树立文明旅游、文明用餐的理念。在湖里区，市场监管部门还通过组织创作音乐快板表演《校园食安大家唱》等多种形式，在今年的食品安全宣传周启动仪式和“食品安全战斗之旅”中普及文明餐桌知识，倡导餐饮业坚持文明待客、诚信经营，杜绝虚假宣传，规范经营行为，提高服务水平，共同维护文明和谐的市场秩序，让文明旅游、文明餐桌成为新时尚。
农业技术 农业论文 农业新闻 点击添加QQ交流群：120510388 打赏
猜你喜欢