江苏泰兴滨江镇加快调整农业产业结构 争创泰州稻田养虾第一村
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“一张龙虾网，倒出五六斤虾子，大的一只有一两多。”自今年6月以来，在泰兴市滨江镇新星村，村民张国际隔三差五从水田里收龙虾、一大早捕捞龙虾已逾百斤。龙虾刚出水面，就被在一旁等候的饭店店主及经纪人抢购一空，他揣着厚厚一沓人民币，喜滋滋的回家。
42岁的张国际是一名大学生，以前一直从事机械贸易生意，挖到第一桶金后，他决定回乡创业。去年底，他回到老家新星村流转450亩水田，实施生态养龙虾的模式，拓展致富之路。“通常情况下，稻田养殖龙虾一年只能收获一季。年初，我到湖南盱眙等地学习取经，采取水草养殖和稻田养殖的模式，一年可以养殖两季。”张国际说，他的田里不种麦子，3月底在田周边的水沟里种植水草，4月初投放虾苗，5月份捕虾上市。然后，通过自然繁殖，在稻田里养虾。4月20日，水草养殖亩投虾苗六七十斤，一个月后开始捕捞。据了解，目前，田里的水草主要是伊乐藻、苦草等。软壳阶段是小龙虾最脆弱的时期，容易受到蛇、鼠、鱼以及鸟等敌害的威胁，而这些水草为龙虾提供隐蔽场所，提高了虾的成活率。“水草可净化水质，还给龙虾提供食物来源。”张国际说，小龙虾是杂食性动物，投喂量少的时候，可以摄食水草补充营养。同时，小龙虾经常摄食水草，也能够促进小龙虾对多种食物的消化和吸收，增强免疫力，提高虾的品质。
张国际充分利用稻田的空间来养殖龙虾，一举多得。小龙虾食用稻田里的野杂草和水生生物，消灭田间幼虫，具有除草除害的作用。同时，小龙虾四处游动、觅食，有助于稻田松土、活水、通气，小龙虾的粪便也可以对稻田起到增肥效果。“生态养殖，亩年纯收入可达4000元。”张国际称，截止8月上旬，他养殖的龙虾已上市3.5万斤，收入达到50多万元。
去年秋季，种粮大户周其保流转水田200亩，发展龙虾水稻共育，亩投放虾苗50斤。目前，已捕获龙虾上市2万多斤，收入达到30多万元。水稻选用505品种，不施化肥、不用农药，实施生态种养，眼下水稻长势均衡。“亩产800斤优质水稻是笃笃定定的。”秋收后，每斤稻子可卖到5元。此外，他还谋划在稻田里放养黄鳝与螺蛳，提高综合效益。
在张国际、周其保的示范带动下,村民张爱军、王瑞林也跻身稻虾共养行列。上半年，全村稻虾共养面积达650亩。
新星村党总支部书记王中臣介绍：“我去年参加了滨江镇赴湖北监利、潜江等地考察小龙虾养殖，深受启发，萌发了稻虾共养模式思路。我村紧邻长江，列入长江生态廊道建设，水资源丰富，水质较好。发展稻田共养龙虾，田间农药化肥用量可减少，有效降低有害物质在长江的排放量。当年动员两位能人带头发展稻虾共养，下半年将新增龙虾养殖面积350亩。计划用三年时间把全村1800亩稻田全部调整为稻虾共养模式。”
为提升综合效益，该村两委会多措并举，鼓励虾农向产业链发展，用匠心去种养。发展网上销售,与餐饮单位及经纪人签订单，拓展深加工产业；龙虾深加工厂，将废弃虾壳“变废为宝”，提炼甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐等产品；按中药材种植的标准，种植有机大米，加工成有机糙米，注册商标，通过药店销售大大提高稻米的附加值。针对流转的土地，头两年会向村民每年支付亩800元，三年后统一将流转费用提高到亩1000-1200元，让每一个村民都能享受到高效农业的红利。
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