七旬老人过量食用月饼 突发胰腺炎住进ICU

湖北日报讯 (记者余瑾毅、通讯员严睿、陈凡)食用了两块月饼，一名七旬老人突发胰腺炎，住进重症监护室。

家住武汉硚口的刘爹爹，76岁，患有“三高”，走路挺着“将军肚”。近日，刘爹爹的女儿给他带来最爱的广式月饼。

9月4日，刘爹爹饭后迫不及待地打开了一枚蛋黄莲蓉月饼品尝，一会儿功夫，二枚月饼下肚，刘爹爹觉得肚子有些胀，起身外出散会步，腹胀稍微好转。但晚上睡觉时，刘爹爹肚子胀得翻来覆去睡不着。次日早晨，前往武汉市第一医院就诊。腹部CT提示，急性胰腺炎。9月5日，重症医学科主治医师胡述立看到刘爹爹后，判断为进食油腻的月饼导致的急性重症胰腺炎。刘爹爹已经出现胰腺炎导致的多器官功能衰竭，医护人员立即给予液体复苏、升高血压、呼吸机辅助呼吸、血液净化、抑制消化液分泌等抢救治疗。虽然目前病情得到一定程度的控制，但仍未脱离危险期，后期的治疗还比较长。

胡述立介绍，目前在市场上销售的月饼，按照制作工艺，可分为广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼。市民要根据自身状况合理食用。广式月饼脂肪含量较多，如果患有冠心病、高血压病、高血脂症等心脑血管疾病，胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病的人群不宜食用高脂肪月饼。这类人群进食月饼后，血液中的血脂含量升高，血液变得更加粘稠，容易诱发心脑血管疾病。而胆结石、胆囊炎病人吃了高脂肪月饼后，会刺激胆囊收缩促进胆汁分泌，容易引起这类疾病复发，甚至可以诱发急性胰腺炎。

苏式月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻、红豆和绿豆等坚果营养丰富，但有大量的蔗糖，如果患有糖尿病、胃肠道疾病的人群则不宜食用。冰皮月饼是近年来的新兴网红月饼，这类月饼含有冰淇淋和巧克力等高热量食品，深受年轻人和小朋友的喜爱，其他种类月饼的制作过程需要用高温烘焙25分钟，但这类冰皮月饼没有这道工序，因而更容易感染细菌，因避免因过量进食冷饮而引起腹痛腹泻。

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