天水市的小酸菜大产业
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盛夏时节，沿姚杨公路蜿蜒直上，笔者来到风景秀美的甘谷县新兴镇半?村。宽敞明亮的道路，绿树葱茏的文化广场，生机盎然的荷花池，图文并茂的文化墙，处处迸发着发展的活力。
走进甘谷县陇姜源蔬菜加工有限公司的酸菜加工扶贫车间，随处可见繁忙的工作场景。贫困户卢彩英已经在车间上班一年多，主要从事蔬菜分拣、洗菜、包装等工作，平均每月可挣到1500元的固定工资。卢彩英说，家里种植的1亩苦苣，按亩产600斤计算，每月产4-5茬，1斤均价1元，通过给合作社提供苦苣，一月至少收入2400元。像卢彩英这样，以种植苦苣、文盖、花?等酸菜加工原料为主的农户，在半?村随处可见。而这一切变化的起因，都离不开甘谷联农种植农民专业合作社的负责人牛文泰。
“我过去一直在西藏销售衣服，发现那边酸菜很抢手。每包500克装，售价5元，买的人很多。这不是家乡很普通的酸菜吗？为什么不回去做这个？”从小吃酸菜长大的牛文泰从中发现了商机，回家乡创业的梦想在他心中开始萌芽，说干就干。通过考察调研、了解市场，他于2018年3月注册成立陇姜源蔬菜加工有限公司，并组建甘谷联农种植农民专业合作社，以“公司+合作社+农户”的方式，吸纳本村建档立卡贫困户23户，带动村内群众种植文盖、苦苣、冬萝卜等酸菜加工蔬菜230多亩，走出了一条集蔬菜种植、加工生产、包装销售一体化的致富新路。
目前，合作社生产的苦苣酸菜主要销往西藏、新疆、广州等地。同时借助电商平台，在网上销量也声誉渐高，获得了外地客商的认可支持。半?村，一个生产发展、生活富裕、生态良好、乡风文明的美丽乡村正呈现在人们眼前。
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