浙江嘉兴市秀洲区首个龙虾王新鲜出炉
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7月26日，作为浙江嘉兴市秀洲区王江泾第三届“荷花节”系列活动之一的“荷佳宴”美食节活动暨龙虾王大赛在荷塘月色酒店隆重举办，11家农业主体开展了激烈比拼，最后由一只来自王江泾赵陈生态农场的小龙虾以118.3克的重量一举夺冠，同时也打破了前期嘉兴市“龙虾王”110.25克的纪录。
本次比赛由进入总决赛的11家农业主体，每家选送小龙虾40只，雌雄各半，每只重量75克以上。比赛评比标准十分严格，按照体重分和品质分进行综合打分，其中品质又包括了色泽、形态、洁净度、气味等方面，分数汇总后按得分高低排列名次。另外，各参赛单位单独提供一只规格最大的小龙虾现场展示，其中最大的就是本次比赛的“龙虾王”。
经过激烈角逐，嘉兴市桂荷生态农业有限公司选送的小龙虾获得一等奖，王江泾甸上人家生态农场、王江泾赵陈生态农场获得二等奖，王江泾北圩园生态农场、秀洲区少君生态农场、秀洲区洪泰生态农场获得三等奖，而118.3克的小龙虾则当之无愧成为王江泾首只“龙虾王”。
王江泾产的小龙虾有什么不同？据悉，王江泾的小龙虾都是藕田套养、稻田套养的，藕田对于小龙虾是天然氧吧，藕田套养龙虾，不用喂饲料，天热荷叶能遮阴，且龙虾更干净。套养模式也成为了农业增效、农民增收新的增长点。
近年来，王江泾在大力发展旅游经济的同时，因地制宜探究开展以莲藕为主的湿地农业，做深做强莲藕产业，截止目前，王江泾镇种植水生作物面积30030亩。此外，王江泾还积极开展“藕+鱼”“藕+小龙虾”“藕+泥鳅”“藕+甲鱼”等种养结合形式，做到一水两用，一田两收。在形成万亩荷塘、千亩荷花湿地景观的同时也获得了优良的经济效益、社会效益和生态效益。目前种养结合面积11530亩，稻鱼共生面积2589亩，藕鱼共生8941亩，藕稻套养小龙虾面积8559亩。
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