油炸知了很美味？南昌一家三口吃完被送入医院抢救

南昌新闻网讯 夏天，南昌街头巷尾到处都是蝉鸣声，经常能看到不少市民拎着塑料袋，拿个杆子抓知了。网上有一种说法，那就是知了具有高蛋白，油炸吃起来就跟虾仁一样，又脆又香。可是，南昌有一家三口却因为吃了20多只“油炸知了”不幸中毒，其中一人休克。幸好，在失去意识前打了个电话给亲友求助，这才捡回了三条命。记者从南昌市第一医院获悉，目前三位市民经抢救已脱离生命危险。

据患者喻先生回忆，7月20日那天，他们家店门口路上有几十只从树上掉下来的死知了。因为喻先生的妻子说多年前吃过油炸知了，味道还不错，于是就捡了20多只知了带回家里油炸吃了。“我老婆说这东西可以吃，当时我也犹豫，这个死掉的知了上面有好多蚂蚁，但我看了网上都说可以吃。”喻先生回忆道，吃完以后没多久就开始感觉越来越不舒服，头晕还不停呕吐。

当时是晚上，喻先生就立即打给弟弟，表示吃坏了东西要去医院。当弟弟开车来接喻先生时，发现他已经失去意识陷入昏迷。与此同时，喻先生的妻子在乘车前往南昌市第一医院的途中也出现了头晕乏力的症状。经过医生检查，确诊他们一家三口都有食物中毒的病状，喻先生儿子的病状最为轻微。

南昌市第一医院急诊科医生告诉记者，经判断一家三口为食物中毒之后，立即进行了洗胃、补液、促排泄等治疗，目前患者头昏乏力症状明显缓解，生命体征平稳。此外，医生提醒广大市民，不要轻易尝试吃一些自己不熟悉的食物。“特别是死去的蝉，死因不明，可能存在有许多有害东西，就更不要吃到肚子里了。”对此，南昌市第一医院的医生们呼吁大家要注意饮食卫生，避免肠道疾病。

此外，记者查询获悉，知了的蛋白质含量非常丰富，一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。症状轻的出现皮疹、瘙痒等，重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至因喉头水肿造成窒息丧命。千万不要觉得别人吃了都没什么问题，就拿自己的健康和生命去挑战。（作者： 张宁江 张晶津 ）

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