养虾,如何挑选好苗种?
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南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸的水域,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。自20世纪90年代引进我国后,由于其具有生长速度快、抗逆能力强、对饲料蛋白需求量低、出肉率高、盐度适应性强、易于集约化养殖等特点,迅速在各地推广开来。从2001年以来我国每年的南美白对虾产量和养殖面积都稳居世界前列。
然而,随着产业的发展,也出现了一系列问题。南美白对虾的苗种质量良莠不齐、养殖模式不够科学、养殖水环境污染以及病害严重等问题,造成了养殖对虾产量、质量和成功率连年下降,国内白对虾养殖业的信心严重受挫。2013年以来,虾病肆虐导致东南亚产区对虾产量至少下降了40%,中国白对虾产量也大幅下降。而另一方面,随着生活水平的提高,人类对对虾的需求越来越旺盛。从2005年开始,国内对虾消费总量持续、快速的增长,其中2010-2015年便增长了60%左右,而2005-2015则增长了123%!我国已经从原来的白虾净出口国变成大量进口国!
苗种是直接关系到对虾养殖成功与否的首要问题。1988年人工育苗技术引进我国后,人工育苗成为苗种主要来源,随着养虾业的不断发展,对优质对虾苗的需求越来越显得紧迫和重要。目前进入中国的亲虾品牌增加,种虾质量波动增大、自主选育审定良种增多。养殖业者无法把控虾苗质量,高价购买的一代苗品质同样难以保障成功,部分抗逆、生长性能差,加大养殖风险。
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