监测参数达130项！农业农村部：禁用兽药、抗生素等将被重点检测
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2019年7月19日（周五）上午10时，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍上半年农业农村经济形势，并回答记者提问。中国网现场直播，以下为文字实录：
中央广播电视总台央广记者:
刚才魏司长提到我国农产品质量安全例行监测的总体合格率是在97%以上，据我们了解，农业农村部今年调整完善了国家农产品质量安全例行监测计划，请问计划都有哪些变化？监测结果如何？
程金根:
谢谢您的提问。非常感谢您关注农产品质量安全问题。例行监测是一种风险监测，目的主要是发现问题隐患、强化监管防控，最终为市场提供安全放心的农产品。这项制度自2001年在京津沪深四个城市试点启动以来，经过5次调整，形成了一套比较完善成熟的监测制度。目前，每年按季度对全国31个省份、153个大中城市的蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类108个日常消费的大宗鲜活农产品，130个参数进行监测。
今年，再次调整了监测计划，进一步完善这项制度。一是完善随机抽样，增强监测的代表性和科学性。按照“放管服”的要求，扩大随机抽样，每季度每省随机确定两个地级市和抽样监测的生产基地。二是加大“三前”抽样比例，提高农业农村部门的履职能力。对生产基地、暂养池、屠宰场等农业农村部门负责的“三前”（食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前）的抽样比例由去年的27%提高到今年的50%。三是增加禁用药物参数，回应社会关切。重点是增加畜禽产品和水产品禁用兽药、抗生素参数，监测参数增至130项。
上半年，监测结果显示，抽检总体合格率是97.2%（按2018年同口径总体合格率为97.6%），同比上升0.1个百分点。108个监测品种中，有64个品种的合格率在99%以上。蔬菜的合格率达到历史最好水平，农产品质量安全水平继续稳定向好。
监测也发现一些问题，主要是常规农药残留超标和检出少量兽药。针对这些问题，农业农村部一是将监测结果通报各地，要求地方主管部门有针对性地跟进开展监督抽查，打击违法违规行为，持续开展禽蛋禁用兽药、水产品兽药残留等专项整治；二是加强农药和兽药等投入品的监管力度，加强安全用药指导，严格落实安全间隔期和休药期规定；三是总结推进农产品合格证制度和追溯制度，完善生产和市场衔接机制，进一步扎紧“监管篱笆”，为消费者提供安全农产品。
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