衡阳县：食品快检车护航“高考”食品安全

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作者:衡阳县台易建军

【导语】

高考临近，衡阳县市场监管部门将今年新上岗服役的食品安全快速检验车开进各考点，提前对食堂在库食品进行安全检测，为考生构筑一道食品安全防护网。

【正文】

在衡阳县实验学校考点，工作人员对食堂新采购的大米、食用油、盐和干木耳随机取样后，分别对新鲜度、过氧化值、碘含量、二氧化硫等项目进行检测，不到半个小时，4个批次的食品检测显示均为合格。

据了解，食品安全快速检验车于今年1月在衡阳县上岗服役，车上配备一体化食品快速检测系统、生物显微镜、便携式酸度计、离心机、水浴锅、振荡仪等多种检测设备，可对农药畜药残留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐等100余个项目进行快速检测。

【同期声】

衡阳县市场监督管理局副局长石幼月

我们工作效率提升得很快我们在对学校食堂进行检测的时候大概半个小时之内能够把他们在库的米油食盐香辛料进行快速检测 15至30分钟全部能够显示结果

【正文】

目前，衡阳县市场监管部门已对5个考点在库食品进行抽样检测，20个样品全部合格。高考期间，衡阳县将还实行24小时值班，利用食品快检车，对各考点每天采购的食品原料实行现场快检，实时掌握食品安全质量，确保考生舌尖上的安全。