为高考保胃护体，区市监局开展考前食品安全检查

为进一步督促顺德区2019年高考高中学业水平考试定点学校食品安全管理工作，今日（6月5日）上午，顺德区市场监督管理局劳广行局长带队对李兆基中学、梁球琚职业技术学校红岗校区开展食品安全检查，孔繁昌副局长、食品餐饮安全监管科和大良分局相关负责人陪同开展检查。

劳广行局长对2家考试定点学校食堂的食品安全信息公示、环境卫生、高考期间的食材采购控制、设备设施维护、餐饮具洗消、食品加工制作过程以及食物留样进行了认真细致检查，向定点学校主考详细了解学校食堂食品安全管理制度落实情况，同时对学校食堂的燃气安全、消防安全进行了检查，要求校方严格落实食品安全和安全生产主体责任，确保高考高中学业水平考试期间的供餐安全。

为做好2019年高考高中学业水平考试期间的食品安全等安全工作，顺德区市场监督管理局从讲政治的高度，严把六关，切实履行监管职责，截至日前出动监管人员72人次，培训2019年高考高中学业水平考试定点学校食堂相关负责人和管人员从业人员96人次，抽检食材和餐饮具67批次，为广大考生的饮食安全保障驾护航：

一是严把统筹部署关。制订《2019年普通高考和高中学业水平考试食品安全等安全监督管理实施方案》，成立工作领导小组，对相关科室（大队）、分局的职责、食品安全等安全监督工作步骤和内容要求、应急处置等进行详细部署。

二是严把安全培训关。顺德区市场监督管理局于5月22日联合顺德区教育局对所有高考高中学业水平考试定点学校的定点考场学校分管食品安全副校长、食品安全管理员，广东顺德德胜学校和顺德职业技术学院分管食品安全副校长，以及各镇（街）食品安全分管领导、科（股）室负责和食品安全监管骨干共70人进行了高考高中学业水平重大活动食品安全监督管理培训。

三是严把食材安全关。5月23日至30日期间，区市场监督管理局委托第三方检验技术机构对承担2019年顺德区普通高考高中学业水平考试的10个考场食堂的大米、食用油、食盐和消毒餐具开展抽检，切实保障食材的安全。

四是严把考前检查关。在高考高中学业水平考试前，各驻点食品安全监人员对负责的定点学校进行全面食品安全检查，并对发现的问题要求学校限期在考前整改完善。

五是严把驻点监督关。6月7日至9日考试期间，根据既定安排，顺德区市场监督管理局将组织食品安全监管人员和检验检测技术人员，对所有考点学校进行驻点，对学校食堂加工制作过程进行全面监督，同时对蔬菜等食材进行农药残留等快速检测，保障高考学生的饮食安全。

六是严把巡查督导关。在考试期间，顺德区市场监督管理局劳广行局长等领导将亲自带队，分组对所有普通高考高中学业水平考试定点学校以及德胜学校实施工作督导，并对发现的问题及时解决。（万家长）

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