辽宁发布中高考期间食品安全消费提示

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辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道高考、中考日益临近，考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期，辽宁省市场监督管理局发布高考、中考期间食品安全消费提示。

提醒考生在家庭用餐时，要注意采购的食品原料新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，食材的处理和储存要做到生熟分开，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开，避免微生物交叉污染；冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开。食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。避免吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。

尽量选择在家或学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证或小餐饮经营许可证的场所，并索要正规发票或收据。谨慎选择网络订餐等外卖食品。

建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。同时要注意膳食平衡，荤素搭配，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食凉菜、生食海产品等高风险食品。

考试期间，天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到觉得口渴才喝水。饮食后，如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应尽快就医，保留证据，及时拨打投诉举报电话12315。