科技创新为粮食和物资储备安全提供支撑

5月21日，2019全国粮食科技活动周在“创新名城”南京启动。今年粮食科技活动周主题为“科技人才共支撑、兴粮兴储保安全”。国家粮食和物资储备局局长张务锋表示，科技创新支撑粮食和物资储备高质量发展，增强国家储备应对突发事件的能力，提高国家粮食安全和战略应急物资储备安全保障水平，加快实现粮食产业高质量发展。

在南京财经大学粮食科技成果展上，一台智能平仓机器人吸引着众多参观者驻足。航天信息股份有限公司总经理陈召安说，这台机器人解决了粮食仓储人工作业劳动强度大、安全风险高的问题，可以大幅度提高工作效率，节省人工成本。以前一个700平方米的仓库人工平仓需要两天时间，人工机器人只需要三四个小时就能完成。

智能平仓机器人只是今年粮食科技成果展上展出的一个科技成果。据了解，近年来，我国粮食科技取得了显著发展，为国家粮食收储安全提供了重要科技支撑。粮食储藏应用技术已达到国际领先水平，粮油加工工艺、装备和饲料加工装备已达到或接近世界先进水平，粮油质量安全研究水平也不断提高。以粮食公益性行业科研专项和国家重点研发计划重点专项项目为载体，着力解决了粮食行业基础性、应急性和共性技术需求问题，通过自主创新取得了一大批科技成果，支撑行业发展作用显著。粮食储藏在多场耦合等基础理论研究方面有新突破，绿色、无公害储粮以及现代信息等技术得到广泛应用，平房仓横向通风技术成套储粮新技术开展示范应用范围不断扩大；粮食加工在稻米、小麦、玉米、杂粮、薯类及米制品、小麦粉加工工艺、生产技术、加工装备取得一系列研究应用成果；粮油营养研究关注粮油及制品营养与人体健康关系，以全谷物食品为代表的粮油新产品开发并得到推广；内河运输高效中转等粮食物流技术与装备取得突破；信息领域以RFID技术等为代表的储运物联网技术开发与示范、“数字粮库”建设等科技成果为保障国家粮食收储供应安全提供了有效支撑。“大型智能化饲料加工装备的创制及产业化”等13项粮食科技成果先后获得国家科学技术进步奖和发明奖。

张务锋表示，保障国家储备安全，迫切需要科技支撑。依靠新技术新装备新模式，推动储备设施机械化、自动化、智能化，实现储备管理优化协同高效，增强国家储备应对突发事件的能力。推动“深化改革、转型发展”，迫切需要科技支撑。激活创新“第一动力”，用好人才“第一资源”，持续深化转职能、转方式、转作风，提高国家粮食安全和战略应急物资储备安全保障水平。建设粮食产业强国，迫切需要科技支撑。发挥企业主体作用，深化产学研合作，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，促进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销“五优联动”，加快实现粮食产业高质量发展。

据悉，在今年粮食科技周活动期间，将开展科技成果、科研团队、科研机构与企业“三对接”和人才供需对接等活动，进一步推动产学研用结合，加快科技成果转化，助力高质量发展，不断满足人民日益增长的绿色优质粮油产品需要，充分发挥粮食和战略应急物资储备在保障国家安全中的基础性作用。在2019年粮食科技活动周期间，国家粮食和物资储备局政府网站还将开设科技周专栏，各地粮食部门举办丰富多彩的粮油营养健康知识进社区、进家庭、进校园、进企业、进军营活动，参观现代化粮库、粮油加工企业等爱粮节粮教育基地。通过这些活动，将把保证粮食安全，促进粮食高质量发展，优质粮油服务人民健康消费的理念，传递给广大粮食生产者、经营者和消费者，为建成小康社会，实现“两个一百年”目标，提供有效的支撑。

（经济日报-中国经济网记者 刘慧）

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