浙江省嘉兴市海盐县首届稻田龙虾节举办
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麻辣小龙虾、蒜蓉龙虾、十三香龙虾、清蒸龙虾……5月21日晚上，海盐首届“稻田龙虾节”在绮园文化广场隆重举办。首届龙虾节以“海滨广斥盐田‘虾’望”为主题，分钓龙虾比赛、吃龙虾比赛、龙虾大王赛、烹饪龙虾比赛和现场品尝龙虾五个环节，旨在通过一系列活动，进一步推进我县稻虾产业的发展，培育新的经济增长点。
“看，我的龙虾大不大？”“你的也不错！”……一场钓龙虾比赛在华星农场举行，通过前期报名，共有30组家庭参加了此次比赛，现场，选手们手握竹竿，或站或坐。据了解，主办方为选手们提供了龙虾杆、网兜和饵料，并根据钓取龙虾的重量进行评比。经过1个小时紧张的比赛，30组家庭都收获了龙虾，经工作人员现场称重，评出一、二、三等奖，其中一组家庭钓上1.6公斤龙虾，成为名副其实的钓龙虾冠军。
伴随着精彩的表演节目，龙虾大王赛、吃龙虾比赛、烹饪龙虾比赛等随之上演。龙虾大王赛由全县范围内的30户稻虾综合种养户每户递交5只龙虾进行称重评比，来自沈荡镇缪家农场的张腾宇被评为“海盐龙虾王”；吃龙虾比赛共有20名参赛者参加比赛，每人一份龙虾，看谁吃得最快。
烹饪龙虾比赛一开始，12家特色龙虾店和知名龙虾饭店就各自拿出看家本领，顿时，现场弥漫着一股浓浓的小龙虾香味。不一会儿，一道道造型精美的菜品火热出炉，经专家评委从色、香、味、形、卫生、创新等方面打分，最终，杭州湾国际酒店脱颖而出，斩获金奖。
“举办首届稻田龙虾节，不仅是为了推广‘海盐产’稻田小龙虾，更是希望借此平台推广稻田综合种养。”县农业农村局相关负责人表示。
近年来，海盐县始终把促进农民增收摆在突出位置，以打造新兴农业龙头产业为目标，深入推进农业供给侧结构性改革，积极推行农业绿色发展方式，大力发展稻虾产业，通过示范带动、技术拉动、协会推动、品牌联动、产销驱动，打造浙北稻虾产业基地，让稻田养虾成为农民增收的新“蓝海”。2019年，我县将建设百亩以上稻虾示范基地5个、示范点30个，新增推广面积10000亩以上，将成为嘉兴市最大的稻虾种养基地。
稻田养殖小龙虾能够实现“一水双用、一田双收”，在保障粮食安全的同时还可以有效提升农业效益，促进农民增收。接下来，我县将持续深化农业供给侧结构性改革，全力打造稻虾公共品牌，加快推进稻虾全产业链发展，促进农业增效、农民增收，为乡村全面振兴提供强有力的支撑。
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