调查：香港60个蔬菜样本均不含重金属 部分除害剂超标

据香港《明报》网站报道，香港浸会大学香港有机资源中心就香港蔬菜含除害剂残余进行调查，60个样本中部分被验出含除害剂残余，其中2个超出香港标准，分别超标1倍及10%。中心总监黄焕忠称，一般食用情况下，不会对健康构成实时不良影响，但对儿童影响可能相对较高，建议谨慎选择蔬菜，避免偏食。

香港有机资源中心于2018年9月至11月期间，在香港17区的湿货街市、街铺、有机商店及有机农墟收集60个蔬菜样本，包括菜心、白菜及苋菜进行检测。

结果显示，60个样本均不含重金属污染，但43个被验出含除害剂残余，其中2个超出香港标准。其中一款为当地自称有机苋菜，其“氯氰菊酯”残余含量为4.02毫克每公斤，超出香港标准（2毫克每公斤）的一倍；另一款常规菜心，“敌百虫”残余含量为0.11毫克每公斤，超出香港标准（0.1毫克每公斤）10%。

另外一款当地常规菜心，其“敌百虫”残余含量为0.1毫克每公斤，达香港标准上限。

黄焕忠表示，若以世界卫生组织的标准计算，市民进食最受污染的当地常规菜心及当地自称有机苋菜，对健康构成风险仍算低。

他建议市民应进食各类蔬果，烹调前先用清水冲洗及浸泡不少于半小时。他又称，现在特区政府较多抽查进口蔬菜，但本次其中一个超标样本来自当地，认为政府应加强抽查当地情况。

中心也调查了547个菜档出售的有机蔬菜情况，发现4个菜档展示无效有机证书副本或已过期证书，中心已提交给海关处理。

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