菜价已经涨到了十年来的历史第二贵 后期蔬菜会不会掉价?

　　今天我们谈谈菜价，按照往年规律，春节前蔬菜价格都会有很大的涨幅，之后随着春节的过去，蔬菜价格将会有一波下降，降幅在3%-18%之间。可今年例外，春节后的3月份，菜价反而更贵了，尤其是辣椒、蒜薹，就像是长了翅膀一样，涨个不停。

　　而且贵的还特别离谱，差一点就赶上了历史最贵，达到了十年来的历史第二贵。菜价如此贵，与春节后南方一直阴雨寡照有关。春节后，南方经历了一波又一波的倒春寒，天气的不利影响，对于蔬菜的生长以及物流的便利都有着影响。

　　随着4月份天气的逐渐变暖，各地生产逐渐恢复，一些原本长势汹汹的蔬菜快速进入了下降的区间。在北方市场，近期蔬菜的供应明显向北方移动。除了少数热带蔬菜来自广东、广西、海南、云南等，基本北方产的蔬菜已经完成了由蔬菜暖棚向冷棚的过渡。这也是蔬菜价格回落明显的最主要原因。由于存在着菜价会大缩水的可能性，所以蔬菜滞销风险是有的。

　　越在这个时候，菜农要越稳得住气，要做到以下5点。

　　第一，菜价低，对做蔬菜生意的都不好。长此以往，蔬菜不挣钱，人们就没了积极性。但是不能只看见价格低，因为还有菜价高的时候，这就说明机会还是有的。

　　第二，有人看见菜价高了，就认定种菜能挣钱。其实菜价高的时候，也是往往风险最大的时候。很多菜价高时候种菜，收获之后输的很惨的例子。其实只有产量小，价格才会高涨，这是市场规律。可有价未必有市场，有价无市也是常态。

　　第三，菜农虽然主管种菜，但是种什么的权利也在菜农手中。种出来的菜能卖出去，能卖个好价格，是每一位菜农都希望做到的。不要总是简单把市场信息这一块丢掉，认为认识几个中间商就行了，勤跑市场很关键。勤跑市场能够了解各种蔬菜的需求变化，同时也能考察其他蔬菜产品的销售情况，这对自己种点啥的决策很有帮助。

　　第四，以前种菜，虫害病害比较多，种出来的品相不好，产量也低，只能靠天吃饭。但是随着现在种子优中选优，种菜已经不是什么难事了。不过要是真没有个虫害病害，菜价还真难以有上升。当然，谁也不希望这病害虫害发生在自己的一亩三分地上。

　　第五，保障稳定的产量，因为价格高的时候必然是缺货状态，谁都想自己在这个时候能挣钱，可关键点也在于此，你得有货才行，所以大家得多动动脑子，怎么能在逆势的时候确保产量不掉队，质量有保障。那么赚钱的日子，就离你不远了，您说是吗？

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