“厨余垃圾”能种菜 青浦一农场玩出“新花头”

人间四月满目芳菲，绿野“仙踪”蔬果诱人。近日，在位于章堰村的万亩春生态农场里，经过2个月的生长，这里的樱桃、番茄长势喜人、硕果累累，将在月底成熟。

这些蔬果不同于市场销售的蔬果，它们由农场运用厨余湿垃圾发酵制作的有机肥孕育而成。上海静逸稻米专业合作社理事长徐国建介绍，这是非常时尚并健康的绿色有机农产品。

这几天，徐国建几乎每天都要去观察樱桃、番茄的生长变化。蔬果的丰收，见证了厨余湿垃圾还田循环利用的成功，让他心潮澎湃。

万亩春农场里的樱桃在机耕路两侧自然生长，沿着绿草茵茵“羊肠”小路，一串串樱桃密密麻麻挂枝头。徐国建说，这批樱桃是在2年前早春种下的，当初设想只是作为行道树美化农场；而在去年的一次无意采摘品尝后，发觉樱桃甘甜可口。于是，今年年初他萌发了一个想法：加强对樱桃的生长管理，在春耕阶段施加有机肥。经过有机肥的介入，樱桃树果然肥力倍增，枝叶通体发亮，挂果饱满。

而在鱼塘填埋复垦后的土地上，徐国建在春节前架起了10个大棚，在土壤修复后种植起了番茄。徐国建说，我是专业做水稻的，农闲之余运用我的生态循环模式种植蔬果，即是乐趣也能提升农业附加值。

上海静逸稻米专业合作社结合推进中的垃圾分类工作，致力于将厨余湿垃圾进行发酵制作有机肥。厨余湿垃圾经过粉碎加入牛粪或者稻田秸秆、干草树枝粉碎，并加入一定比例生物发酵菌，经过一个月完全发酵。这项技术经权威的第三方检测，各项数据指标远远优于国家规定标准。

徐国建说，产出合格的有机肥料，投入水稻田，蔬菜，果树，做到厨余垃圾不出村不出镇循环利用，变废为宝，让湿垃圾有去处，减少化肥使用，提高土壤有机质含量，增加土壤活力，起到修复土壤循环利用，达到绿色农业可持续发展。

如今，无论是农场的大米，还是“小打小闹”的蔬果种植，徐国建都在运用着这一套生产模式。他说，这样的方式应该能够成为将来的“主流”，让都市人都能吃到绿色健康农产品，同时，也能有效处理厨余湿垃圾。

猜你喜欢