疑似致多名幼童食物中毒 法国急忙召回两款奶酪

法国卫生部27日晚宣布，作为食品安全预防措施，该国南部德龙省一企业生产的两款奶酪将紧急下架。该产品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁祸首。

据法新社报道，自3月21日以来，不同地区的13名半岁至4岁幼儿疑似在食用圣马赛兰和圣费里西安两种奶酪后感染大肠杆菌，出现溶血性尿毒综合征症状。

报道说，圣马赛兰和圣费里西安两个品牌的奶酪都是德龙省一家名为“阿尔卑斯奶酪公司”的厂商所产。

法新社援引法国卫生总局的一份声明说，初步调查显示，多名受害幼童在出现症状之前曾经食用过这两种以生奶为原料制作的奶酪，其中3个病例可能与食用奶酪存在关联。

“阿尔卑斯奶酪公司”此次召回的产品除帖自家商标外入市外，还为家乐福、欧尚、勒克莱克、利多、禾法颂、罗尚博大型超市及其网购商城贴牌在全法销售。该公司还设立热线电话供消费者咨询。

卫生部门提醒说，食用过上述产品的消费者如果出现“腹泻、腹痛或呕吐”等症状，应尽快就医并明确告知医生食用过问题奶酪，病症可能由大肠杆菌感染引起。

法国卫生总局的声明说，当局将继续展开流行病学、微生物学和食品追溯调查，以查明不同病例的染病源头。“

大肠杆菌是人体正常肠道菌群的组成部分，也有少数的大肠杆菌具有毒性，可引起疾病，轻者为良性腹泻，重者可出现便血或盛功能衰竭症状。

法国卫生部门通常建议孕妇、老人、儿童和免疫力低下人群食用同意面一道烹制的奶酪、火锅奶酪或者以消毒奶为原料的奶酪，尽量避免食用以生奶为原料的奶酪。

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