辽宁：存栏创5年新低、三元猪当母猪配种
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2018年8月份以后，全国各地陆续暴发非洲猪瘟疫情，导致生猪数量减少，多地生猪产品价格两极分化。我省作为生猪主产省，发生非洲猪瘟疫情时间较早，生猪禁运时间较长，生猪产业受影响较大，产品价格持续下滑，养殖户大面积压栏亏损。生猪压栏出售与春节前生猪大量上市的时间节点重合，造成了产品价格的进一步下探，连创近年来历史新低。2019年春节过后，辽宁全省生猪及其产品价格持续快速上涨，与往年春节过后价格下跌的情况有所不同，为此，辽宁省畜牧业发展中心在继续强化生猪产业监测预警工作基础上，密切跟踪行业发展动态，同时赶赴省内阜新、铁岭、朝阳等养殖大市生产一线开展实地调研，发现了一些新情况、新问题。
一、产能下降、供应偏紧、生产恢复缓慢
（一）存出栏数量同时下降，后续生产能力不足
据对省内固定抽样点监测，今年一季度，我省生猪产能持续下滑，生猪存栏、能繁母猪存栏、仔猪存栏、育肥猪存栏和生猪出栏数量均创下5年来历史新低。据农业农村部对全国400个县的监测结果显示，生猪存栏和能繁母猪存栏连续多月减少，表明我省生猪储备不足的现象并不是个例，2019年全国都将出现“缺猪”现象。
1.存栏、出栏数量持续双降
据对省内固定抽样点月度监测，我省生猪存出栏数量均持续减少。一季度，240个监测村养猪户8095户，同比减少12.8%，生猪存栏21.05万头，同比减少22.7%，生猪出栏11.57万头，同比减少8.8%；89个规模场生猪存栏15.19万头，同比减少25.5%，生猪出栏4.6万头，同比减少26.7%。截至3月末，监测村的生猪存栏已连续6个月减少，规模场的生猪存栏已连续3个月减少。从监测数据结构及调研结果来看，非洲猪瘟疫情的发生影响了生猪生产的正常规律运转，补栏情况不理想，生猪存栏数量不断减少；全省禁运政策解除后，去年10～12月压栏生猪于今年1月份集中出栏，2、3月份“无猪可出”，造成一季度总体出栏数量下降。
2.仔猪、母猪、肥猪数量储备不足
我们分别调研了12个大、中、小型规模养殖户，发现：无论是养殖场（户）数还是单场的养殖规模均有不同程度下降，饲养1～2头年猪的养殖户选择推迟补栏时间、增大补栏时肥猪体重；饲养100头以下育肥猪且没有能繁母猪的养殖户基本退出养殖行业；大中型养猪场受资金限制、疫病风险、环保压力等诸多因素影响，不同地区减产约10%～50%；与温氏等大集团合作的养殖户因仔猪供应不及时、仔猪质量下降、固定资产投入增多等原因，约有20%解约退出饲养。监测数据显示，到目前为止，240个村的能繁母猪存栏数量已连续6个月持续减少，仔猪存栏数量连续5个月减少略有恢复，但与去年同期相比，仍然减少了35.6%；89个规模场能繁母猪已连续减产3个月，后备母猪在大幅持续减产4个月后略有恢复，同比仍减少了43.4%，哺乳仔猪、保育仔猪和肥猪存栏数量同比分别减少了39.1%、22.5%和12.1%。
（二）产品价格逆势上扬，养殖效益补偿性恢复
今年，生猪及其产品价格先抑后扬，春节前跌入历史低谷，春节后快速上扬，与往年节前上涨、节后下降的规律性变化形成了鲜明对比，在原来应该是价格低谷期的时段内逆势上涨。养殖效益1、2月份亏损，3月份前半月实现保本，下半月扭亏为盈。
1.生猪价格从低位回弹上涨
今年春节前，活猪价格平均为8.59元/kg，省内部分地区活猪价格甚至仅有6.6元/kg，春节过后开始上涨，3月末涨至14.51元/kg，与节前相比，涨幅达到68.9%；仔猪价格由18.52元/kg涨至51.12元/kg，上涨了176.0%；猪肉价格由16.3元/kg涨至21.92元/kg，上涨了34.5%。尽管生猪产品价格飙升速度较快，但与去年同期相比仍然偏低，一季度全省仔猪、活猪和猪肉平均价格较去年同期分别下降22.6%、15.1%和18.6%，过低的价格造成了养殖户的严重亏损。
2.猪价高启难补前期亏损
受前期价格过低、亏损严重影响，目前短期的生猪价格上涨只能部分弥补养殖户的巨额损失。从“猪粮比价变化情况”（图1）可以看出，1月第1周至2月第2周，养猪严重亏损，连续6周时间低于6.0：1的盈亏平衡点，最低仅为4.52：1，2月第3周至3月第2周，4周时间里保本或略有盈余，3月下旬的2周时间内盈利空间快速增加，但与前期的亏损面相比，养殖效益仅仅是补偿性的恢复。一季度，全省猪粮比价平均为5.86：1，平均每出栏一头肥猪约亏损150元，养殖效益较去年同期下降15.9%。
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