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2019年第一季度，安定区牛羊类产品价格小幅波动；生猪和猪肉价格均呈跌-涨-跌的走势，仔猪价格2月中旬以后呈阶梯式上涨；鸡蛋价格春节前后保持稳定，活鸡价格小幅波动，鸡苗价格先降后涨；饲料产品除豆粕持续下跌以外，玉米、小麦麸以及育肥猪、蛋鸡、肉鸡配合饲料均是先涨后跌。现将全区2019年第一季度畜禽产品及饲料价格监测情况分析如下。
一、牛羊产品价格
2019年1-3月，我区牛肉价格波动在58.5元/kg~59.8元/kg之间，目前为59.8元/kg，环比持平，同比增长3.1%；羊肉价格波动在60元/kg~61.3元/kg，目前为61.3元/kg，环比持平，同比增长13.5%。活牛、活羊价格波动不大，目前分别为26.3元/kg、27.5元/kg，环比下降1.9%、1.8%，同比持平、上涨5.8%。
价格分析及预期：从2018年开始，牛羊肉价格均稳定上涨，到2019年更是刷新了历史记录，特别是羊肉价格首次超过牛肉价格。牛羊肉价格上涨的主要原因有：一是由于市场可屠宰活牛活羊的数量减少，导致供需不平衡；二是随着人们生活水平的提高，膳食结构调整加快，牛羊肉消费需求持续增加，再加上饲草、人工等成本的上涨，进一步带动了牛羊肉价格的上涨；三是受非洲猪瘟的影响，人们对猪肉产生了一定的抵触情绪，将消费需求转向了牛羊肉方面，从而增大了对牛羊肉的需求。随着牛羊肉消费淡季的到来和非洲猪瘟疫情的控制，牛羊类产品价格在短时间内或将呈现小幅下跌。
二、生猪类产品价格
2019年1-3月，我区生猪类产品价格跌沓起伏。活猪价格呈跌-涨-跌走势，先从16.4元/kg跌至13元/kg，再涨至16.5元/kg，随后又跌至目前的14.4元/kg，环比下跌1.4%，同比上涨38.5%；猪肉价格与活猪价格走势相似，目前为26.3元/kg，环比下跌3.7%，同比上涨5.2%；仔猪价格2月中旬以后呈阶梯式上涨，目前为60元/kg，环比持平，同比增长20%。
价格分析及预期：生猪类产品价格的波动主要是受非洲猪瘟疫情的影响。1月份甘肃省庆城县和甘肃省兰州市七里河区相继发生非洲猪瘟，受封锁、捕杀、限运等因素的影响，养殖户出现恐慌心理，集中出栏，导致生猪价格大幅度下跌；而随着春节的到来，人们对猪肉的需求增大，进而刺激生猪价格短时间内上涨，节后价格虽然只是小幅下滑，但是交易却明显下降。预计第二季度，受年前集中出栏和大量生猪被捕杀的影响，市场供应偏紧，再加上五一、端午两节的来临，生猪价格有望上涨；年后农户开始集中补栏，仔猪价格上涨的空间较大。建议养殖户要持续做好生产至屠宰过程中各个环节的检疫、消毒、隔离等措施，特别是补栏要谨慎，不能选择有问题或疫区仔猪。
三、鸡类产品价格
2019年1月中旬-3月中旬我区鸡蛋价格稳定在10元/kg，随后小幅下跌，目前为9.2元/kg，环比下跌3.2%，同比下跌9.8%；活鸡价格节前涨节后降，目前为19.4元/kg，环比持平，同比上涨7.8%；白条鸡价格稳定在22元/kg；鸡苗价格先降后涨，目前蛋鸡苗为3.9元/只，肉鸡苗为4.1元/只，环比上涨5.4%、8%，同比上涨5.4%、2.1%。
价格分析及预期：今年春节前，鸡蛋并没有像往年一样迎来价格的小高峰，而是稳定不变，主要原因是市场货源充足。节前人们集中补货，造成活鸡价格小幅上涨，节后由于需求减弱，价格随之降低。年后由于农户进入集中补栏期，有效带动了鸡苗价格的上涨。随着天气的逐渐变暖，蛋鸡的产蛋量也将有所上升，市场供应量增加，但是同时受开学季的影响，人们对鸡蛋的需求也随之增大，因此短期内鸡蛋价格波动不会太大；另外人们对鸡肉的需求相对比较稳定，因此活鸡价格或将持续不变。
四、饲料原料及配合饲料价格
2019年第一季度豆粕价格持续下跌，从3.4元/kg下跌至2.98元/kg，跌幅12.4%；玉米、小麦麸以及育肥猪、蛋鸡、肉鸡配合饲料均呈先涨后跌走势，目前价格分别为1.92元/kg、1.7元/kg、3.1元/kg、3元/kg、2.6元/kg。
价格分析及预期：受猪瘟的影响，节后养殖户和饲料生产企业的信心降低，加之随着节后气温逐步回升，迎来了卖粮的高峰期，农户集中出售，导致玉米价格下跌；另外豆粕价格受国际市场的影响，也是持续下跌；饲料产品价格受原料价格的影响，也进入了低迷期。但是随着第二季度养殖行业逐渐进入高峰期，饲料价格有望得到提振。
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