山东省重点推行五项制度规范提升网络餐饮
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日前，记者从山东省市场监管局获悉，针对网络餐饮入网经营者无证、套证、假证和超范围经营等问题，今年山东省在“净网行动”的基础上，开展网络餐饮规范提升行动，重点推行审查登记制、信息公示制、送餐封签制、制止报告制、明厨亮灶制等五项制度。
针对网络餐饮入网经营者无证、套证、假证和超范围经营等问题，进行审查登记制，对许可、登记证和入网经营者相关信息进行审查。针对线上线下食品同质同标问题，进行信息公示制，公示网络供餐资质、菜品名称及主要原料等信息。针对配送环节食品污染问题，实行送餐封签制，督促网络平台和实体店对餐饮食品进行封签包装，避免送餐环节食品受到污染。督促网络平台落实管理责任，对入网经营行为进行抽查和监测，发现违法行为，及时制止并向监管部门报告；严重违法行为，立即停止网络交易服务。针对线下实体店加工制作场所环境卫生差、不规范现象，鼓励入网经营者实施明厨亮灶。作者： 杨润勤 赵洪涛
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