麻辣休闲食品用香精的发展方向

导语：随生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。据不完全统计，2017年麻辣类食品占据了休闲食品行业的70%份额，占据整个休闲食品行业的大半江山。

国家政策鼓励，麻辣食品市场逐步明朗化

近年来，我国麻辣食品市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励麻辣食品产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对麻辣食品市场的关注越来越密切，这使得麻辣食品市场越来越受到各方的关注，处于行业的竞争市场下，市场对麻辣产品的质量与口感愈发严格。但是由于麻辣休闲食品在加工的过程中，食品原有的香味和口感有很大的损失，因而在制作过程中，很多商家选择用食品香精来为食品添香增味。目前，行业内颇为专业的供应商是重庆雷檬香精香料有限公司，其市场涵盖所有国内食品行业（火锅、休闲食品等），是国内唯一家专业研发和生产麻辣类香精公司，创立于1999年，拥有一流的研发团队与成熟市场管理体系。

突破传统，最新科研成果：火锅三宝爆款上线

作为国内唯一系统研究火锅增香调味的企业，雷檬香精20年立于行业不败，除了成熟的管理体系，还离不开不断的研发突破已有成绩。目前雷檬已成功研发出火锅三宝，完全采用全天然原料制作而成，既美味增香又绿色健康，能够完美应用于所有火锅与香锅类产品。火锅三宝主要为：底汤粉，火锅麻辣油，牛油增香膏。这三种新型产品适于不同需求，如口感不足可选择汤味粉增鲜，想拥有飘香的嗅觉感官则需靠火锅麻辣油，制作麻辣锅发现牛油味不足就要牛油增香膏来提升牛油的厚重感与特色。

好香料缔造一口难忘好火锅

一锅重庆火锅，分两部分，上面是油，占整锅火锅的三分之二，下面是水占三分之一，这部分水重庆人叫底汤。外行看热闹，内行看门道。火锅行业人都知道，一锅火锅的关键是底汤，它的好坏决定了火锅的口感是否成功。据了解，目前国内各个火锅店只是加入鸡精调味，生产火锅底料的企业由于成本考虑基本不会在火锅底料中加入增强底汤的材料，导致口感有欠缺。雷檬火锅底粉，完美解决底汤口感上的不足，不仅起到了增加底汤鲜味外，还能提高汤的厚实感，对火锅整体的香气舒适感也有提高。

不负初心，为客户带来安全保障

自成立以来，公司一直以专业、规范为经营理念，为每位客户提供贴心服务与食品安全保障，用诚意与质量服务每一位客户。“人以诚决胜千里，物以质取胜天下”是公司的经营宗旨，现在公司已经拥有一大批经验丰富的资深调香师、应用工程师、优秀的管理人员和专业的销售人员，并配备了完善的生产设备和先进的产品检测仪器，所生产的香精质量稳定可靠、价格合理、服务周到，能充分满足国内外客户的需求。同时公司采用规范国际企业运作模式，长期注重拓展资源，吸纳优秀人才，树立品牌，以优质的售前和售后服务赢得了良好的口碑，是符合国家未来经济发展大趋势的“新动能”的产业项目。

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