县市场监管局试点综合体餐饮监管“打分制”
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本网讯 (记者 李凌峰 编辑 陈聪) 近日，县市场监管局创新监管模式，以百悦广场作为试点，推出综合体餐饮单位“打分制”，提升我县食品安全整体水平。截至目前，已对百悦广场的31家餐饮单位进行打分，开出监督意见书25份，约谈2家，责令停业整顿2家。
“通过前期多番调研摸底、座谈研讨，我局根据餐饮户实际情况，创新监管思路，高标准严要求，制订了一套可操作性强、内容详尽的综合体餐饮单位评分表。”县市场监管局昆阳分局相关负责人介绍，该评分模式一改以往“保姆式”管理模式，让广场管理方也参与其中。每月开展三次打分，让广场管理方、商户更加明晰监管要点，更有针对性地履行主体责任，落实“三防三白”，执行进货查验制度和餐具清洗消毒制度等。
同时，该局建立监管微信群，加强与广场管理方和商户的联系；通过召开座谈会，要求各商户自查自纠，严把食品进货关、食品加工关、食品贮存关、环境卫生关；明确管理方职责，要求其加强对商户的管理，引导规范经营；定期公示打分结果，逐条明确存在的问题，并将分数低的商户列为重点监管对象。“对于连续低分的商户，予以约谈，并责令停业整顿。若拒不整改，将给予行政处罚。”该负责人表示，经过三轮的打分管理，百悦广场90%以上商户的餐饮服务食品安全等级达到了B级。
下一步，该局将把试点范围扩大到昆阳镇，并逐步向全县推广，以进一步提升我县食品安全整体水平。(记者 李凌峰 编辑 陈聪)
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