福建赤溪村里赤溪茶 造就“扶贫第一村”

　　坐落在太姥山山脚下的赤溪村，是福建省福鼎市磻溪镇的一个少数民族聚居村。美丽的九鲤溪依村流过，溪流两岸是万亩原始森林，生态环境独特如世外桃源。

　　就是这样一个山水如画的宝地，曾经受制于产业落后和地理位置偏僻，长期备受贫困的折磨，是个集老、少、边、穷”于一体的极度贫困村。

　　赤溪村三十多年间的沧桑巨变，村党总支书记杜家住感触最为深刻。

　　当时村民们住的是茅草房，点的是煤油灯，吃的是地瓜加野菜，极度贫困成为赤溪村的代名词。”回想起当年的贫困生活，杜家住至今仍觉触目惊心，如今的赤溪，却彻底换了面貌，家家盖起了新房，村里有了自己的学校、卫生院和福利院等，村民们不仅彻底脱贫而且安居乐业。”

　　但杜家住心里很清楚，这样的转变实在来之不易。一开始，采取输血”式扶贫，赤溪村的面貌没有多大改变，土地贫瘠，上面送来的树木果苗、羊羔兔种都长不大，变不了钱。有的村民分到三只山羊羔，还没养一个月，就把它们杀了熬汤喝。”

　　后来整村搬迁，挪了穷窝，村民们的生活有了改善，但如何改掉穷业又成了难题。后来经人点拨，赤溪村最大的优势就是好山好水，为什么不好好开发这座天然‘银行’呢？”杜家住介绍，赤溪村境内群山起伏，森林茂密，四季如春，雨量充足，常年云雾缭绕并远离城市和工业污染，非常有利于白茶的生长和养分的积累。

　　借助于这样得天独厚的自然环境，赤溪村几乎家家户户都开始种茶养茶，扶贫的方式也从输血”变成了造血”。村里的建档立卡贫困户马良辉，患有心脏病，不能从事重体力劳动，为了帮助他谋得生计，村干部立即帮他贷款5万元购买了制茶设备。马良辉说，有了这套设备，今年可以稳稳脱贫。

　　90后”小伙子杜赢，是赤溪村里为数不多的大学生，大学毕业后他放弃了在城里令人羡艳的工作，回到家乡创业，和家人一同开起了村里第一个制茶厂。为此，村里一口气帮他争取来福鼎市人社局和市农业银行两笔共20万元创业基金和低息贷款。在杜赢之后，更多在外打工的年轻人也纷纷回到了赤溪村创业。

　　三十多年间，赤溪不断转变思维、创新方式方法，探索出了一条自我造血”式的精准扶贫路，真正改变了贫弱的命运。

　　小小的白茶叶，成了赤溪村脱贫致富的金叶。绿水青山，也成了赤溪村开发扶贫旅游资源的金山银山。

　　提到白茶，则很难绕开福鼎。作为白茶发源地之一的福鼎，是白茶的重要产区，其白茶产量占到全国总产量一半以上，一直有着世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。而包括赤溪村在内的磻溪镇则是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。

　　据介绍，磻溪镇制茶历史悠久，早在公元1279年，就有磻溪先人开始种植茶籽，并优选山间野生茶树培育茶苗，以种茶为生。赤溪村很早就为外地提供茶叶原料，其茶叶历史非常悠久。

　　近几年来，作为我国六大茶类之一的白茶越来越受到消费者的喜爱，以福鼎白茶为代表的一批白茶品种成了市场的宠儿”。据了解，与其他茶类不同，白茶没有炒茶的环节，鲜叶采摘后，辅以自然日光进行萎凋和干燥，自然而健康。

　　国家级评茶师张忠慧介绍，白茶不炒不揉、文火足干的特殊工艺，最大程度保留了茶叶原有营养物质。其制作说起来只有萎凋和干燥两步，而恰恰因为制茶工艺简单，反而更不好把控，对原料品质的筛选、对日光晾晒的把控、对干燥度的把握都需要高超的技艺。也正因如此，白茶能够保留天然的茶香和口感，保留了茶叶的原生养分。”

　　为了更好地促进白茶的生产和运输，赤溪村特地修建了20多公里的通村公路，5000多亩茶园都有了茶山道。此外，赤溪村还不断创新思路，打造以旅游休闲、生态观光为主的旅游产业。生态旅游的开发，让赤溪村走出了一条既要百姓富也要生态美的美丽乡村”发展之路。

　　从输血”式帮扶到内外联动造血”式精准扶贫开发，赤溪村的变迁是我国扶贫开发的一个生动缩影，也折射出一个时代的生动景象。

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