四川农民养殖青蛙致富“顶呱呱”
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大冬天的，这几个人硬是让这片土地热闹起来了，村民变勤快了，钱又装到荷包头了。”1月15日，叙州区蕨溪镇马鞍村的副村长牟长华指着前面的一片土地介绍说，这是村民彭鸿瑞回乡合伙创业修建的青蛙养殖场。
沉寂的冬季里，马鞍村青蛙养殖场里却蛙声一片，顺着牟村长指引的方向，笔者看到青蛙养殖场里10余个村民正在挥锄翻土，在地里捡东西”装袋，还能听见吵闹”的蛙鸣声。正值青蛙冬眠期，养殖场便雇佣了村民挖出青蛙装袋运往市场。工人工资每天100元，村里的婆婆大娘们相约来打工，这样不仅唤醒了冬眠的青蛙，也唤醒了‘冬眠’的农民。”副村长牟长华打趣道。
青蛙以其肉味美鲜嫩，营养丰富受到很多食客的喜欢，但由于野生青蛙属于国家保护动物，禁止捕杀，人工养殖就不同了，可以进入正常的流通渠道，这也使得青蛙成为了近两年的养殖新宠。村民彭鸿瑞正是看到了青蛙养殖的商机，约着他的合伙人去成都、重庆考察学习技术，回到家乡带着大家创业。水渠交错、阡陌纵横，彭鸿瑞看中了马鞍村的良好水系，决定在这里流转土地养殖青蛙，成立了小溪岸青蛙养殖专业合作社。2017年，养殖专合社流转土地20余亩，养殖青蛙4万斤只，销售利润实现了30余万。
彭鸿瑞算了一笔账一亩田可以产青蛙两千多斤，现在市面的青蛙批发价格在18元每斤，也就是一亩的收入在四、五万元，除去一亩田投资两万多元，可以获得纯利2万多元。”一年试养成功，让彭鸿瑞决定继续扩大养殖规模，今年又流转土地20余亩，还吸引周边农户加入。青蛙一年四季都有销售，期间除了平时饲料喂养，就是做好预防工作，定期消毒，保证肉质的健康。”彭鸿瑞在向农户免费培训，青蛙养殖专业合作社不仅可以卖蛙苗，还可以免费提供技术指导，带动周边农户创业致富。
往年这里还是一块普通水稻田，而今年这里的每一亩农田因青蛙可以达到两万以上的纯收入。该镇马鞍村属于典型的无资源村庄，村民的主要收入来源依靠外出务工。现在有了青蛙养殖基地的带动，村支两委也正在思考如何依靠特色种养业让村民走向可持续发展的致富路。该村书记夏丽琼说：我们就想依靠这样的特色养殖，带动村里的产业发展，只有依靠产业才能提高农村土地的效益。现在有村民看到青蛙养殖效益这么好，明年也愿意用自己的水田跟着养。”
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