奶业振兴战略下的行业发展（图）

　　【中国农业知识网编辑杂谈】奶业关系着全民健康和农牧民增收，是建设健康中国的重要环节。

　　近日，农业农村部等9部门联合制定下发了《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，明确提出以实现奶业全面振兴为目标，优化我国奶业生产布局，创新奶业发展方式，建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系，密切产业链各环节利益联结，提振乳制品消费信心，争取到2025年全国奶类产量可以达到4500万吨，提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。

　　近5年来，我国奶业发展日新月异，我国从牛奶产量不足100万吨发展到奶类产量持续稳定在3600万吨以上，稳居世界第三位；从奶牛零散化养殖到规模化占主导，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续多年保持100%；从国人争先购买海外奶粉，到中国乳企到境外卖奶粉，多款产品获得国际大奖……中国奶业进入质量安全稳定、持续健康发展的新阶段，开启了质量型发展的新征程。

　　此次《意见》的下发，对于整个乳制品行业来说，一方面能够扩大奶源，提升企业的生产力，另一方面也提高了我国奶产品的质量。扩大奶源有利于降低乳企成本，提升下游乳企竞争力，从而更多费用可转移到产品研发、提高产品品质上面来。

　　近年来，我国奶业发展的速度和规模不断提升。根据国家统计局数据，2017年我国乳制品产量2935万吨，销量2905万吨，其中液态奶产量2691.66万吨，占乳制品产量比重为91.71%。

　　有研究报告数据显示，目前在我国人均乳制品消费量为21.2kg，与消费习惯相近的日本、香港地区相比还是比较低，是美国的3/10，具有很大的提升空间。

　　我们可以认定，未来我国乳制品行业发展空间较大，行业景气度较高。

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