美国南加州一农场召回生菜与菜花 被认定受到大肠杆菌的污染

　　大肠杆菌是人以及许多动物肠道中最主要而且是数量最多的锡坤之一，主要寄生在大肠之中。如果大肠杆菌侵袭了人体的部分部位时，就有可能会引起感染以及腹泻等症状。一般而言，人在感染大肠杆菌后会出现胃痛以及呕吐等，特别是对一些老人和孩子，感染后会极其致命。近日，位于南加州圣塔巴巴拉县的亚当兄弟农场（Adam Bros.Farms）出场的生菜和菜花被认定受到了大肠杆菌的污染。根据联邦食品及药物管理局（FDA）的指示，该农场宣布在11月27日至11月30日之间出场的生菜和菜花全部召回。

　　生菜

　　据KNBC新闻网报道，联邦食品及药物管理局与本周四发出警告，南加州圣塔巴巴拉县的亚当兄弟农场出场的生菜和菜花被监测出受大肠杆菌污染。亚当兄弟农场也于当日宣布召回11月27日至30日出场的生菜和菜花。FDA提醒消费者在菜市场买菜的时候多留意一下生菜和菜花包装上的日期。

　　FDA发布的消息说，目前已确认在15个州有59人因食用了受大肠杆菌污染的生菜而生病。这个数字比前一次公布的数字多了7人。然而值得庆幸的是，第一波大肠杆菌的爆发已经成为过去。

　　FDA的官员说，亚当兄弟农场附近有个水库，农场引来水库的水灌溉农地。经监测，灌溉水源里有大肠杆菌，但尚不清楚灌溉用水是怎么受到大肠杆菌污染的。

　　菜花

　　亚当兄弟农场说，他们农场的一部分红叶生菜、绿叶生菜和菜花是在圣塔巴巴拉县内批发销售的，而都没有因食用了这些菜蔬而生病的报告。

　　从亚当兄弟农场的的网站上可以得知，该农场种植的蔬菜包括：西兰花、芹菜、菜花、以及各种生菜。

　　大肠杆菌一旦侵入人体，2到8天之内可能会引起疾病，症状包括：腹部绞痛、腹泻，严重者可能引起肾衰竭、癫痫、甚至死亡。

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